為什么我家寶寶這么難喂? ![]() 問題1: 寶寶都三歲半了,還不能正常吃飯,對(duì)吃飯根本沒興趣。家里一直都是一口一口喂,哄著吃。為什么人家孩子能拿著碗勺好好吃,她就不肯自己吃呢? 寶寶到了6個(gè)月之后,會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生自然而然的興趣。這時(shí)候就要利用他們對(duì)奶以外各種食物的興趣和熱情,一樣一樣地給天然食材。6-24個(gè)月,是孩子建立與食物之間的關(guān)系的重要時(shí)間窗口,也是孩子建立一生體質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)。
不僅要喂給寶寶各種天然口味的食物,也要讓他看到一些天然食材,比如給個(gè)胡蘿卜,給個(gè)蘋果,沒有危險(xiǎn)的就可以讓他自己拿著玩,建立對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和感情。他們不像成年人那樣老老實(shí)實(shí)的,喜歡拿在手里,聞一聞,咬一咬,這是一個(gè)發(fā)展感官能力和鍛煉牙齒的機(jī)會(huì),是好事。從小接觸的食物,他在感情上和心理上就會(huì)比較接受,是早期教育的一部分。
到時(shí)機(jī)差不多了,就給他們不會(huì)打碎的安全餐具,讓寶寶自己學(xué)著拿勺子吃飯。對(duì)寶寶而言一切都是驚喜有趣的,吃飯也是很好玩的事情。寶寶開頭會(huì)把食物弄得到處都是,衣服圍嘴弄臟了,家長也不要煩,因?yàn)檫@是自然的過程。給寶寶洗手,把家里吃飯的地方弄干凈些,地面擦得很干凈,萬一掉地上抓起來也不用太擔(dān)心。
如果爸媽做得好,孩子就能自然地接受很多食物,不挑食,到了兩歲就能很正常地吃三餐飯了。不要因?yàn)楦改咐先擞袧嶑保屡K,什么食物都不讓寶寶自己接觸,到了兩三歲還靠大人一口一口喂。這樣孩子失去了接受食物和自主進(jìn)食的最佳時(shí)機(jī),以后就很麻煩了。
對(duì)兩歲之前的孩子來說,把吃飯的能力發(fā)展好,是他人生最要緊的事情。很多難喂的孩子,就是因?yàn)榧议L在這個(gè)階段沒有做好,孩子錯(cuò)過了對(duì)食物最有興趣的時(shí)期,沒有養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣,不善于感知天然食物的自然風(fēng)味,后面會(huì)遺憾多年。 ![]() 問題2: 我兒子兩歲以前給啥吃啥,特別乖,F(xiàn)在三歲,挑食可厲害了,蔬菜基本都不吃了。為什么呢?難道是因?yàn)槲覀兂吗^子,家里也經(jīng)常叫外賣?可是我們工作很忙,真的沒辦法天天給他單獨(dú)做飯吃啊。 如果一直給他一種清淡的飲食模式,他不會(huì)變成這樣的。寶寶剛開始接受輔食時(shí),其實(shí)很是乖巧。只要食物足夠軟,味道不太刺激,消化沒問題,也沒有過敏,寶寶通常會(huì)樂于接受。因?yàn)閶胗變旱纳囝^味蕾敏感度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人,哪怕我們覺得味道很淡的東西,寶寶也吃得津津有味。胡蘿卜和南瓜那點(diǎn)甜味,已經(jīng)超過了母乳和嬰兒奶粉的味道,寶寶怎么會(huì)嫌棄它們呢。
但是,很遺憾,不少大人卻按照自己的味覺喜好,給寶寶吃各種濃味食品。比如加了糖的飲料啊,薯片啊,快餐啊,連成年人都覺得太甜、太咸,對(duì)寶寶更是一種極大的刺激。這些食物不僅營養(yǎng)價(jià)值低,而且過多的鈉鹽會(huì)傷害到寶寶尚未成熟的腎臟。
所以,一歲以內(nèi)寶寶不能加鹽,2歲以內(nèi)不能加味精雞精,也不能加糖。如果想吃甜的東西,只能用水果、水果干之類。餅干都不能給。這樣,寶寶就很乖,不會(huì)大面積挑食。
您仔細(xì)想想,是不是在接觸了外面的食物之后,寶寶才開始改變的?有時(shí)候,雖然父母沒有給什么特別濃味的食物,但爺爺奶奶姥姥姥爺卻用這些食物來取悅孩子。也有的時(shí)候,過年過節(jié)帶寶寶去別人家,吃口味重的東西吃習(xí)慣了,回來也會(huì)感覺對(duì)淡味食物不滿意。
一切懶惰都要付出代價(jià)。兩歲幼兒的鹽適宜攝入量只有成年人的一半,你居然給他吃含鹽量連按成年人標(biāo)準(zhǔn)都大大過量的外賣食物!幼兒味蕾比大人敏感得多,一旦習(xí)慣濃味食物,習(xí)慣了香精味精和大量鹽糖的刺激,再給他淡味的蔬菜,當(dāng)然就不肯吃了。
有些父母連自己的飲食習(xí)慣都很差,挑食偏食,喜歡甜食,口味太重,更不要說照顧好孩子,給孩子做個(gè)好榜樣了。而把孩子簡單推給沒有科學(xué)育兒理念老人家,自己倒是輕松了,但對(duì)孩子的飲食質(zhì)量就失去了控制。
對(duì)于一個(gè)沒有理性說不清道理的小孩子,你再想糾正他的挑食,會(huì)非常困難。但孩子的身體所付出的代價(jià),更是一輩子難以彌補(bǔ)。所以,沒有不乖的孩子,只有不明智或不用心的家長! 北京食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心崗位科學(xué)家 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事 中國健康促進(jìn)與健康教育協(xié)會(huì)理事 中國科協(xié)聘營養(yǎng)科學(xué)傳播首席專家之一 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)博士 范志紅 祝您和您的親友平安、健康、快樂!
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