雞蛋的做法非常多，如何選擇上好的雞蛋呢，仙妹告訴你！

鮮的雞蛋外表要粗糙無(wú)光澤，仔細(xì)看還有好多的小細(xì)孔，拿起來(lái)晃一晃，好像里面沒(méi)有東西滾來(lái)滾去的感覺(jué)，就像是實(shí)心的一樣。

仙妹有個(gè)朋友，她婆婆做了一道雞蛋飯超級(jí)好吃。把雞蛋全部打在盆里，用筷子把雞蛋調(diào)散。

看到這里是不是覺(jué)得很驚訝，那你繼續(xù)往下看！

她婆婆接著用鍋煮了米，煮得8成熟的時(shí)候?yàn)r起來(lái)，然后炒鍋里放了一點(diǎn)豬油，把瀝好的米飯倒進(jìn)鍋里。

把調(diào)散的雞蛋液，加入鹽攪拌均勻，倒再飯上，然后蓋上鍋蓋，煮上10分鐘。

10分鐘后，揭開(kāi)鍋蓋，黃燦燦的，就可以食用了。

看上去非常好吃，喜歡吃辣椒的，還可以放一點(diǎn)辣椒醬拌來(lái)吃。

舀了一勺吃，好吃到跳起來(lái)，最下邊的米飯有一層金黃的米鍋巴，非常香，太美味了。

以前不知道雞蛋還可以這樣吃，看得仙妹直流口水��！