榮成是全國(guó)最大的海帶產(chǎn)地。時(shí)下,在榮成湛藍(lán)的海面上,一排排養(yǎng)殖的塑料浮球隨波飄蕩,清澈的海水下,五六米長(zhǎng)的海帶翩翩起舞,構(gòu)成了美妙的海底森林。
作為一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物,海帶因其生長(zhǎng)在海水,柔韌似帶而得名。海帶生長(zhǎng)以平坦的泥底或泥砂底為好,海域?yàn)轱L(fēng)浪較小,潮流暢通的海區(qū)為宜,養(yǎng)殖海區(qū)以透明度和肥水區(qū)為宜。
今年春季光照比較充足,溫度適宜,海帶長(zhǎng)勢(shì)喜人,榮成海帶將迎來(lái)大豐收。集中在桑溝灣區(qū)域的尋山街道海帶養(yǎng)殖,養(yǎng)殖面積將近3萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)可收獲鮮海帶近30萬(wàn)噸。作為全國(guó)最大的海帶養(yǎng)殖生產(chǎn)鎮(zhèn)的俚島鎮(zhèn)現(xiàn)擁有5000畝以上規(guī)模的海帶養(yǎng)殖基地6處和3家海帶育苗場(chǎng)、2.2萬(wàn)立方水體,養(yǎng)殖總面積3.8萬(wàn)畝,年產(chǎn)海帶鮮菜50萬(wàn)噸。
海上的收割、陸地的晾曬,讓漁民成為這方舞臺(tái)的主角,因勞動(dòng)所產(chǎn)生震憾的美感,也引來(lái)了眾多來(lái)自全國(guó)各地的游客、拍客……形成了榮成沿海的一道美麗風(fēng)景。
在海上,漁民們利用大型機(jī)動(dòng)船,把成熟的海帶從海上養(yǎng)殖區(qū)收割回來(lái)。遼闊的海面上,養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)阡陌縱橫,動(dòng)力強(qiáng)大的拖船拖拉著十幾只滿載海帶的小船,在海中犁開(kāi)了數(shù)道浪花,引來(lái)了鷗鳥(niǎo)的追逐,盤(pán)旋……好一幅壯觀的漁家鬧海圖,讓丹青高手心都醉了。 在碼頭,吊桿轉(zhuǎn)動(dòng),數(shù)噸海帶,被吊裝在拖拉機(jī)上,空中飄蕩著的,是盈滿心房的歡快聲、機(jī)動(dòng)車馬達(dá)的轟鳴聲和驅(qū)不散的濃濃海味。
在海帶晾曬地,機(jī)動(dòng)車你來(lái)我往,穿梭不停。村莊里的空地、山腳下的坡地、海涂和淺灘都被海帶占領(lǐng),豐收的褐色海帶成了此時(shí)榮成不可爭(zhēng)議的主角,幾乎人人都圍著它轉(zhuǎn),為它流汗,為它奔波。勞動(dòng)產(chǎn)生美,翻曬海帶的姑娘們,儼然就是一個(gè)個(gè)舞者,用她們秀美的身軀將平凡的生活舞的生動(dòng)多姿!
1958年,曾經(jīng)進(jìn)入晉京表演、兩度受到周總理等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人接見(jiàn)的《海帶豐收》,如今有了“現(xiàn)實(shí)版”舞動(dòng)于大海邊,精彩紛呈,樂(lè)了漁民,也迷住了游客……
海帶享有海洋“冬蟲(chóng)夏草”之美譽(yù),榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營(yíng)養(yǎng)成份高而著稱。榮成轄區(qū)內(nèi)海帶養(yǎng)殖區(qū)面積達(dá)十幾萬(wàn)畝,養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量居全國(guó)第一,年均出產(chǎn)海帶占全省總產(chǎn)量的八成、全國(guó)的四成以上,是一種具有顯著地域優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。
榮成海帶人工養(yǎng)殖始于上世紀(jì)六十年代,以榮成東部海區(qū)為主產(chǎn)區(qū),次為北部海區(qū)。從人工育苗到成熟收割期大約為8個(gè)月。
素有“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”之稱的榮成,擁有中國(guó)最美的灘涂風(fēng)光。榮成的海帶收割大會(huì)戰(zhàn),因時(shí)間節(jié)點(diǎn)的不同而衍生不同的產(chǎn)品:早期收割的海帶以加工鹽漬海帶、即食食品為主,后期收割的以淡干為主,現(xiàn)已形成完整的海帶產(chǎn)業(yè)鏈條,“食藻寶”、“海之寶”等產(chǎn)品已成為了知名品牌。
全市擁有海帶加工流水線180多條,產(chǎn)品有鹽漬、烘干、即食三大類300多個(gè)品種,年加工量20萬(wàn)噸以上,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地及臺(tái)灣、日本、韓國(guó)、美國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2007年,“榮成海帶”被國(guó)家工商總局核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo);2008年,榮成一舉成為“國(guó)家級(jí)海帶標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”。 |