全身是寶的金桔，

很多人喜歡掐頭去核還去皮，

結果營養(yǎng)都流失了，

金桔不同的部位也有不同的保健功效，

一起來了解下！

金桔全身都是寶

金桔含有豐富的維生素，還含有豐富的胡蘿卜素、礦物質、無機鹽等元素，營養(yǎng)價值非常高。而且，金桔的不同部位，還有著不同的營養(yǎng)價值，你一定不知道~

金桔果肉

金桔果肉中含有豐富的維生素C，果肉中還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質等，還有充足的維生素A，能夠防止色素沉淀、增進皮膚光澤和彈性，延緩衰老。多吃點金桔果肉，還有防治乳腺炎的功效~

金桔果皮

金桔中含有的維生素C含量高達70mg/g，營養(yǎng)半數以上都在金桔的皮里。所以金桔要是沒有帶皮吃，那可就太遺憾啦。

金桔的皮中有豐富的金桔苷，能對血壓進行調節(jié)~金桔皮中還有揮發(fā)性的芳香油，其成分又橙皮苷、檸檬酸等，都非常有助于消化。

金桔果核

金桔核是一味非常好的中藥，能夠潤肺、止咳、化痰的作用。對于老年人的咳嗽、痰多，還有小孩的咳嗽、痰多都有很強的治療功效，是一味特別好的化痰藥！

金桔葉

金桔好吃，但你絕對沒想到，金桔葉子還是一味非常好的藥！金桔葉子曬干后泡水喝、煮水喝，有疏肝理氣的功效，還能治療打嗝、噎食，能夠開胃氣，助消化。

吃金桔，好功效

1、增強免疫力。吃金桔可以補充維生素，增強機體的免疫力，讓你秋冬不生病~

2、醒酒。金桔煮水，有一定的醒酒作用，而且味道非常鮮美~

3、幫助消化。金桔中的橙皮苷等營養(yǎng)物質，對消化道都有緩和的刺激作用，可以幫助消化、緩解積食。

4、美容護膚。金桔可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

5、開胃生津。金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

5.開胃生津。小孩子不愛吃飯，可以試試金桔。金桔蜜餞可以開胃，金桔汁可以生津止渴，還能治咳嗽。金桔本身藥性甘溫，大人小孩兒都能吃點~

金桔美味食譜

眼下正是金桔成熟的季節(jié)，金桔理氣、化痰、止渴、消食，是對身體很有益處的水果，可大多數孩子不喜歡那股味道，巧手媽媽們不著急，用金桔做出的美味食譜，孩子們再不會拒絕了！

金桔果醬

食材：金桔、水、冰糖

金桔用淡鹽水浸泡30分鐘后，洗凈然后擦干水分。將金桔攔腰對半切開，然后把皮和金桔籽都留著，直接下鍋，加400毫升水，然后加入適量冰糖（看你喜歡多甜的，可以先少加，不夠再加）。

用小鍋熬煮30分鐘后，等到金桔變得粘稠、晶瑩透亮，就盛出來放入冰箱中冷藏即可。

吃面包等食物的時候拿出來放一點，不要更好吃！還可以沖水喝，不但好喝，還有潤肺止咳的作用。

金桔沙拉

食材：金桔、番薯葉、薄荷、雞肉等

將金桔切薄片，番薯葉、薄荷洗凈后焯水1分鐘后撈出，然后加少許沙拉醬或者凱撒獎，在盤中混合均勻后即可食用啦，酸酸甜甜，非常健康！

糖漬金桔

食材：金桔、糖

將金桔清洗干凈后用鹽水浸泡10分鐘，然后將金桔在上面切6-7刀，放入碗中，用砂糖埋住，腌制2-3天，等到砂糖融化成液體狀，放入鍋中大火燒開，然后再轉小火熬制成粘稠狀，放涼后食用即可。

家里也能種金桔

金桔這么好，你是不是很想吃？而且金桔不僅可以吃，還有很好的觀賞價值，是很好的觀賞花卉。

家里種株金桔樹，不僅掛果時間長，能掛3-4個月，還四季常青、枝葉繁茂，夏季能開非常漂亮的白色小花，怎樣都特別好看！

在正常情況下，立冬后果實逐漸變黃。為配合春節(jié)觀賞，若果實成熟偏早，可采用遮陰、增施氮肥(0.4%尿素)的辦法推遲成熟期。

若果實成熟偏遲，春節(jié)不及轉黃，可在預定成熟期前25天，用1.5×10乙烯利涂果，或噴2×10-5×10的赤霉素，均效果顯著。