3月30日“成山頭吃會(huì)”期間，大量游客、市民匯集成山鎮(zhèn)。為保障游客玩得開心、吃得放心，該鎮(zhèn)聯(lián)合好運(yùn)角旅游度假區(qū)旅游文化中心及食藥監(jiān)部門，對(duì)餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)監(jiān)管，全面做好食品安全及衛(wèi)生保障工作。

吃會(huì)籌備期間，食藥監(jiān)部門組織人員對(duì)吃會(huì)現(xiàn)場(chǎng)餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生及食材進(jìn)行檢查，對(duì)參加此次吃會(huì)的餐飲負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)活動(dòng)期間食品安全的注意事項(xiàng)，并發(fā)放食品信息公示牌35份。吃會(huì)期間，食藥監(jiān)部門組織人員現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)制作使用的食用油及蔬菜、肉類進(jìn)行抽檢，檢測(cè)食用油酸價(jià)與過(guò)氧化值、生肉有無(wú)瘦肉精及蔬菜農(nóng)藥殘留程度，并現(xiàn)場(chǎng)查看餐飲經(jīng)營(yíng)者的健康證明及食品信息公示牌。根據(jù)前期排查、現(xiàn)場(chǎng)抽檢的反饋情況看，鎮(zhèn)區(qū)及景區(qū)各餐飲單位證照辦理齊全，從業(yè)人員體檢到位，各項(xiàng)制度和措施比較健全，食品倉(cāng)儲(chǔ)條件和設(shè)施較為完備，符合接待游客的標(biāo)準(zhǔn)。（榮成市新聞中心提供）