告別了春節(jié)期間的“大魚大肉”，不少朋友都開始吃上了清淡的菜粥，號稱是用來“刮油”的。菜粥真的能刮油么？

春節(jié)相信大家都吃了不少油膩的美食，“每逢佳節(jié)胖三斤”這句話也所言非虛。這幾天不管是上班族，還是家里的長輩，都開始吃清淡的飲食，美其名曰“刮油”。那么連吃三天的蔬菜粥真的能把囤積在腸胃里的油給刮掉么？

專家提醒，洋蔥不宜過量食用，因為它易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過量食用會產(chǎn)生脹氣和排氣過多，不利健康。

潰瘍性結(jié)腸炎的患者不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上粗纖維和有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。

因為芹菜多吃能降壓，所以有些低血壓患者不宜多吃。《本草匯言》也提醒“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由于芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。

慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病患者，合并腎功能不全、血肌酐、尿素氮升高，黑豆具有少量飽腹抗氧化的作用，但如果過多食用黑豆及其豆制品會加重腎臟負擔，加速腎功能不全的進展以及蛋白尿的增多。

盡量清淡飲食，做菜采用少用油的做法，多吃水果蔬菜，無論什么類型的蔬菜水果都可以。

節(jié)后也是聚餐較多的時間段，而不少朋友聚餐的時間大部分都在晚上。

專家提醒大家，晚上聚餐不要海吃海喝，吃得過多，時間久了體內(nèi)脂肪越積越多，同時又增加心臟負擔，容易導致失眠、記憶力減退、早餐沒有食欲和肥胖等癥狀，甚至會導致消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)疾病。所以“晚飯少一口，活到九十九”的說法是值得提倡的，要在晚上給自己的胃“松”一下，別非要吃到飽。此外，晚餐時間不宜過晚。最好在晚8點以前，便于食物的消化，還有利于預防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病。