小刺猬豆沙包，很受孩子們歡迎的小面點(diǎn)哈。

做這道小面點(diǎn)，純粹是為了消滅家里的豆沙，專(zhuān)門(mén)做豆沙包，做的過(guò)程，又突發(fā)奇想，與我家小美女一起做成了刺猬的形狀，哈哈，可愛(ài)多了。

孩子在家，可以讓孩子參與進(jìn)來(lái)一起做哦，既能培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力，還能有美味吃，哈哈，一舉兩得哦。這樣的事，孩子肯定喜歡。

小刺猬豆沙包的做法步驟

1、把面粉、發(fā)酵粉和清水放入廚師的缸中，打開(kāi)廚師機(jī)開(kāi)關(guān)開(kāi)始揉面。

2、揉至面團(tuán)光滑時(shí)即可，大約需要6分鐘左右。

3、把面團(tuán)放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行發(fā)酵，至兩倍大即可。

4、拿出一小塊，把可可粉揉進(jìn)去，揉均勻。

5、把兩種面團(tuán)揉至光滑。這時(shí)候可以多揉會(huì)，揉得越多越好。

6、把兩種面團(tuán)分別分成12份。

7、把白面團(tuán)和可可面團(tuán)分別搟成片，可可面團(tuán)小些。

8、把可可面片放在白面片上面。

9、用手捏幾下，反過(guò)來(lái)包入豆沙。

10、像包包子一樣包好。

11、捏出小刺猬的小嘴巴，放兩粒黑芝麻做眼睛。

12、用剪刀剪出身上的小刺。

13、放入蒸鍋中，醒發(fā)20分鐘。

14、開(kāi)火蒸15分鐘左右，關(guān)火后，等兩分鐘再打開(kāi)蓋子。