其實(shí)不想走,其實(shí)我想留。9月19日對(duì)王美姬、曹艷和呂曉霞三姐妹來(lái)說(shuō)是不平常的一天。來(lái)自臺(tái)灣的兩位美女面點(diǎn)立體造型師王美姬和曹艷,帶著濃濃的感激之情,戀戀不舍離開(kāi)了與她們一起相伴了七個(gè)日日夜夜夜的榮成民間面點(diǎn)藝人呂曉霞,離開(kāi)了美麗溫情的小城榮成。
王美姬說(shuō):“我們這次慕名而來(lái),親自感受到膠東大餑餑的歷史悠久文化底蘊(yùn),親身體會(huì)到了榮成藝人精巧的技藝和醇厚的姊妹情感;更感到榮成人的直率實(shí)在、淳樸厚道,毫不保留的坦誠(chéng)情懷,把膠東大餑餑的知識(shí)和制作技藝耐心教給我們;也親眼目睹了榮成這座海濱城市是那么整潔明靜、和諧美麗。以后我們還會(huì)再來(lái)的。”
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)繁榮和文明進(jìn)步,大餑餑這一祖輩留下來(lái)的面食工藝,也以嶄新的姿態(tài)進(jìn)入人們的生活。榮成民間藝人心靈手巧,以超人的智慧不斷創(chuàng)新立異,使大花餑餑更加多姿多彩。從制作工序和面、守面、揉、捏、搓,到剪“聚寶盆”、“龍鳳呈祥”、“石榴花開(kāi)”、“玉如意”、“年年有魚”、獅、虎、兔、豬、寶葫蘆等各種花式,都凝聚著榮成人的聰明智慧和對(duì)美好生活的向往。在榮成當(dāng)?shù),無(wú)論是逢年過(guò)節(jié),漁民出海,或是娶媳婦、嫁閨女、孩子過(guò)生日、給老人祝壽等喜事,家里人都要蒸上幾鍋大餑餑,寓意日子蒸蒸日上,吉祥幸福。
來(lái)源:中國(guó)榮成 |