我們來細(xì)數(shù)青椒含有的營養(yǎng)元素——維生素C、維生素E、胡蘿卜素，可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。

青椒與其他蔬菜不同，它只有與油結(jié)合，才能讓維生素C，以及胡蘿卜素更容易被人體內(nèi)吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、蔥與青椒爆炒，依照自己的口味調(diào)料就行了，這樣青椒的營養(yǎng)成分會保存更完好。

酵母含有豐富的鉻，可加強(qiáng)胰島素的功能，對糖尿病有治療作用。早餐喝一杯果汁加上半茶匙酵母，還可清除多余的脂肪和膽固醇。

綠茶，可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。

除了喝茶以外，還可以“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、饅頭等。蒸透入味，可達(dá)到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。

很多人都知道，黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身。

這都要?dú)w功于黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質(zhì)，對于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。

黑色食品歷來是補(bǔ)身健體的，而黑豆更是補(bǔ)腎強(qiáng)腎、解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)虛黑發(fā)的佳品。

獼猴桃的維生素C，含量相當(dāng)豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。獼猴桃可以幫助我們打造柔韌性強(qiáng)的血管，并且具有調(diào)節(jié)血壓的作用。

獼猴桃還可以治療食欲不振，改善睡眠品質(zhì)以及黃疸、疝氣、痔瘡等癥，將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。

需要注意的是，榨獼猴桃汁的時(shí)候，最好保留果皮，因?yàn)楂J猴桃皮中同樣含有清血的營養(yǎng)素，還能增強(qiáng)果汁的口感。

海帶中含有豐富的碘元素，經(jīng)常食用可以防治人體缺碘。海帶中的一些成分還可以和血液中的有害物質(zhì)相結(jié)合，從而促進(jìn)這些物質(zhì)的排出。另外，經(jīng)常食用海帶還具有減肥的作用。

強(qiáng)韌血管

蕎麥的營養(yǎng)相當(dāng)?shù)鼐�衡，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸，都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。

除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進(jìn)代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分，可以改善高血脂，凈化血液，強(qiáng)健血管，不可錯過。

血管也要彈

卷心菜對于血液健康，可說得上是大功臣。其除了有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K。這些維生素可以保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅(jiān)固、有彈性。

此外，卷心菜還具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。

提高血液免疫力

蜂膠真的是一件好東西——它由蜂脂制成，具有很強(qiáng)的抗菌作用，被稱為“天然維生素”。與此同時(shí)，蜂膠還是一種天然的高效免疫增強(qiáng)劑，可以刺激機(jī)體的免疫機(jī)能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活力。

蜂膠中的黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營養(yǎng)元素，以及豐富的礦物質(zhì)，有助于提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態(tài)，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態(tài)。

很多人還不知道，裙帶菜含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強(qiáng)肝功能，還能提高免疫力的作用。

裙帶菜還含有獨(dú)一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達(dá)到為血液清毒的目的。

經(jīng)常食用可提高人體的免疫功能，促進(jìn)脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。

很多人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現(xiàn)在開始，你要努力愛上它了。因?yàn)榇笏庵械拇笏馑�，可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。

另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，從根源上降低血栓的形成。

經(jīng)常使用芹菜對維持血壓的穩(wěn)定有一定的作用，這是因?yàn)樵谇鄄酥泻�有鉀元素和芹菜素等，在食用芹菜的時(shí)候，可以把芹菜焯水后，加入大蒜，醋等涼拌后食用，也可以把芹菜榨汁后飲用。

黑木耳中含有豐富的鐵元素，經(jīng)常食用黑木耳對防治人體貧血很有好處。另外，黑木耳還有降低膽固醇的作用，經(jīng)常食用對防治動脈硬化很有好處。長期做棉紡織工作的人應(yīng)該多吃黑木耳，減少結(jié)石的發(fā)病率。

長期處于緊張和憂郁的情況下，頭發(fā)容易變白，黑木耳內(nèi)的微量元素可以使頭發(fā)變得烏黑發(fā)亮。

眾所周知，綠豆有解毒的作用，痘痘肌膚質(zhì)人群，祛痘，調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)，可以吃綠豆粥，綠豆湯。

冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素C，中醫(yī)認(rèn)為它可以有效分解體內(nèi)脂肪，凈化血液環(huán)境，有清熱化痰，消腫利濕的作用。

韭菜含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、C，胡蘿卜素以及大量纖維素，能增強(qiáng)胃腸蠕動，有很好的通便作用。

紅葡萄含有白藜蘆醇，它是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實(shí)驗(yàn)證明，白藜蘆醇能讓膽固醇降低，抑制血小板的聚集。所以，葡萄是凈化血液效果很好的水果。

而黑葡萄含鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)較高，對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益，可有效抗疲勞。

蘋果是有效的血液清潔劑，患有低血壓或動脈硬化疾病的患者應(yīng)多吃蘋果。蘋果也具有促進(jìn)淋巴系統(tǒng)功能的效果。

另外，蘋果汁會加速腸道蠕動，夏季如果能夠在飯后吃一個蘋果，不但能保持身材，還能預(yù)防婦科疾病。

荷葉中含有抗氧化性極強(qiáng)的化合物，可以清除血液中的自由基，從而減少自由基對血管壁的破壞。同時(shí)，荷葉降血脂的功效也進(jìn)一步的降低心血管疾病的發(fā)生。

荷葉中的荷葉堿解暑清熱、清心火、平肝火的作用，經(jīng)常飲用荷葉茶，有助于潤腸通便，清熱養(yǎng)神。來源：健康圈