家待著~閑著無聊，自己試試做個(gè)家庭版雞蛋糕~沒想到一次成功^^還是灰常開心大♡♡♡~

電飯鍋版檸香雞蛋糕的做法步驟

1、4顆雞蛋蛋清蛋黃分離, 分2個(gè)碗裝^^這里注意以下3:裝蛋清的碗要用大碗, 因?yàn)榇蜷_以后會(huì)膨出好多。。最后一個(gè)碗不夠用了ㅠㅠ第一次做經(jīng)驗(yàn)不足~

2、蛋清加上一勺糖。。然后就攪啊攪~

3、打到這個(gè)筷子上的不會(huì)掉下來的這個(gè)程度也就差不多了~我用的小碗, 最后膨出了2碗。。。

4、PS: 剛忘記說了, 打蛋清的時(shí)候一開始是加一勺糖, 打的過程中記得在加一勺^^

5、接著就處理蛋黃了~先加2勺糖, 再加6勺的牛奶, 和3勺冒尖兒的面粉~充分?jǐn)噭蚣纯蒦^

6、攪勻后差不多是這樣的~這個(gè)時(shí)候我又加了2厚片量的檸檬汁~主要是擔(dān)心蛋糕會(huì)有腥味~家里有的可以加一點(diǎn)試試~出鍋后真是有檸檬香的^^

7、再把剛打好的蛋清分次加進(jìn)蛋黃里~慢慢攪勻~

8、一般的電飯鍋里面加了2片左右的黃油, 先預(yù)熱1分鐘^^使鍋溫?zé)峋涂梢粤藒

9、接著把做好的蛋糕液全部倒入電飯鍋^^稍微蹬幾下, 是為了把里面的氣泡蹬出來^^

10、按煮飯鍵, 大約1,2分鐘就會(huì)自動(dòng)跳到保溫~這個(gè)時(shí)候用濕毛巾堵住出氣口等待20分鐘, 再按下煮飯鍵~ 等待20分鐘左右就可以出鍋啦^^

11、看~出鍋切開以后~是不是很綿密呀^^

12、搭配著牛奶~味道正好^^除了打蛋辛苦點(diǎn)~實(shí)際沒有難度得~親們都可以在家試著做做^^

13、這個(gè)是完整的^^

小貼士

不要沾水!用的器皿也要把水擦干~