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 飲茶在我國有悠久的歷史 綠茶、紅茶、白茶 黃茶、青茶（烏龍茶）、黑茶 不同茶系功效大不同 不該喝的可別再亂喝了！
綠茶 ▼ 綠茶之所以叫綠茶，在于干茶綠、茶湯綠、泡后的葉子也綠。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，講求新鮮。
功效 ：它富含茶多酚、兒茶酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。因而，綠茶能抗衰老、殺菌消炎，是其他茶類所不及的。
代表茶 ：西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等。 適宜人群 ：體熱火大、辦公人群。但其對(duì)腸胃刺激較大，過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不宜過多飲用，神經(jīng)虛弱、容易失眠的朋友也應(yīng)避免晚上飲用。
喝法 ：用85℃水沖泡2~3分鐘即可，最好選擇玻璃杯或瓷杯，不要蓋蓋子。
紅茶 ▼ 紅茶屬全發(fā)酵茶，茶湯紅亮。它富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種營養(yǎng)元素。
功效 ：飲用紅茶可幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，還能強(qiáng)壯心臟功能。
代表茶 ：祁門紅茶、滇紅等。 適宜人群 ：體虛、脾胃差、手腳發(fā)涼者。夏季冰鎮(zhèn)瓜果吃多了感到不適的朋友，可在紅茶重添加黑糖、姜片，溫?zé)犸嬘�，可以緩解病痛、養(yǎng)胃保胃。
喝法 ：用開水燙杯子（最好選用玻璃杯）后，取3~5克茶葉放入杯中，開水沿杯壁倒入沖泡3~5分鐘即可。
白茶 ▼ 白茶制作工藝簡單，屬微發(fā)酵茶，對(duì)茶多酚的氧化順其自然，由于干茶表面白毫，遠(yuǎn)看似雪，因此被稱為“白茶”。
功效 ：白茶的藥效很好，能解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等。
代表茶 ：首日芽，白毫銀針，白牡丹，壽眉等。 適宜人群 ：煙酒過度、油膩過多、肝火過旺的人群，以及情緒焦慮、壓力過大的朋友。
喝法 ：直接用沸水沖泡即可，茶湯呈淺黃色或杏黃色。
烏龍茶 ▼ 烏龍茶，即青茶，是半發(fā)酵茶。富含450多種有機(jī)化學(xué)成分和40多種無機(jī)礦物元素.其中鐵觀音所含的茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素均高于其他茶類。
功效 ：改善聽力、美容抗衰、減肥瘦身、抗腫瘤、改善皮膚過敏等。
代表茶 ：鐵觀音、大紅袍、羅漢沉香。 適宜人群 ：大多數(shù)人。
喝法 ：用煮沸的開水沖泡，記得蓋上蓋子，待到茶水出顏色便能飲用。
黃茶 ▼ 黃茶是中國特產(chǎn)，比較少見。大家都知道青菜在鍋里一悶就發(fā)黃，黃茶也是，其殺青后用干熱和濕熱的方式使茶葉變黃。
功效 ：黃茶除了能提神醒腦，消除疲勞外。尤其對(duì)脾胃有益，能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。
代表茶 ：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶等。 適宜人群 ：食欲不振、消化不良、懶動(dòng)肥胖的人群可飲之。
喝法 ：先用少量90℃的水沖泡茶葉1分鐘左右后，加水沖泡至八分滿，喝掉2/3后，再加水的水量再加水進(jìn)行二泡。
黑茶 ▼ 黑茶，由于成品茶的外觀呈黑色，因此得名黑茶。黑茶是少數(shù)民族飲用最多的茶種，屬后發(fā)酵茶，是抑制了茶葉自身的酶活性，促進(jìn)微生物活動(dòng)的產(chǎn)物。
功效 ：它能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡促進(jìn)消化，還有利尿解毒、降壓降糖、抗氧化、降脂減肥等功效。
代表茶 ：云南普洱、安化黑茶等。 四磚、三尖、花卷茶、云南普洱、安化黑茶等。 適宜人群 ：黑茶減脂降壓效果好，肥胖和三高人群可以適量飲用，此外夏天飲用安化黑茶，冷飲雖能驟然降低體表或局部溫度，但熱飲對(duì)消暑解渴、清熱涼身更為有利。
喝法 ：若是原料粗老則可煮茶飲用，若是原料鮮嫩用100℃沸水沖泡即可。
沒想到小小茶葉這么多講究
以后茶葉也要分類喝！ |
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