海帶總要泡很久

海鮮總有泥沙洗不掉

切菜還粘刀

只要加點(diǎn)這個(gè)就好了

又快又方便！

黑木耳

在洗木耳的時(shí)候往碗里加一勺面粉

攪拌幾下

等到面粉沉淀下去的時(shí)候

也順便把木耳表面的雜質(zhì)給帶走了

香菇

干香菇上面褶皺很多

很容易藏著泥沙，很難洗干凈

在清理時(shí)也可以加一點(diǎn)面粉然后攪拌

這樣就會(huì)洗干凈很多

海鮮

像螃蟹這種海鮮，

它的臟東西不是在表面

而是在它的肚子里面

所以只洗表面是不行的

清理螃蟹、貝類(lèi)這類(lèi)海鮮的時(shí)候

先用鹽水抹抹它們的表面，

然后放入淡鹽水浸泡

反復(fù)換水幾次，

它們就會(huì)把胃里面的垃圾吐出來(lái)了

桃子

桃皮表面的毛不但口感差，還很難清理

把桃子在鹽水中泡一下

再搓搓桃子表面，就能幫桃子脫毛了

海帶

海帶是好吃還能防病

但是清洗的時(shí)候很難被泡透

如果在水里面加一點(diǎn)醋

海帶就很快能泡軟了

魚(yú)

在剖魚(yú)的時(shí)候

給魚(yú)抹一點(diǎn)白酒再去沖洗

能夠去掉魚(yú)腥味還能殺菌

花椰菜

煮完飯后的淘米水千萬(wàn)別潑了

用來(lái)沖洗花椰菜最合適不過(guò)

花椰菜花穗多，容易藏住很多臟東西

用淘米水加點(diǎn)鹽泡泡，很快就能洗干凈啦

苦瓜

苦瓜表面坑坑洼洼的，很難清洗

用牙刷蘸點(diǎn)小蘇打刷一刷

可以把凹凸面里面的臟東西洗得更干凈

粘刀

在切菜的時(shí)候，菜屑總會(huì)粘在刀上

在切黏性食材之前

先切幾片蘿卜

蘿卜汁能防止粘刀

或者在菜刀上用粘一根牙簽

這樣切菜菜沫都會(huì)被牙簽頂下去

這樣也不會(huì)粘刀了

先洗后切

很都朋友為了省事先切菜再洗菜

這樣會(huì)讓很很多維生素被水沖走

先洗后切可以可盡量減少營(yíng)養(yǎng)的流失