好看又好吃噠饅頭 做早餐不能更棒了哈

雙色牛奶刀切饅頭的做法步驟

1、干酵母用溫牛奶化開

2、面粉加糖拌勻

3、化好酵母的牛奶倒入面粉中 邊倒邊用筷子攪拌

4、攪成雪花狀

5、用手揉成光滑的面團(tuán) 放容器里蓋上保鮮膜溫暖處發(fā)酵至兩倍大

6、發(fā)酵好的面團(tuán)用手指粘干粉戳一個(gè)洞不回縮 拉開面團(tuán)里面呈現(xiàn)蜂窩狀

7、取三分之一面團(tuán)加入可可粉揉勻排氣

8、揉好的可可面團(tuán)蓋上保鮮膜放一邊備用

9、將另外三分之二的面團(tuán)排氣揉好 切開面團(tuán)看不到氣孔即可 這樣的饅頭蒸出來比較光滑好看哈

10、將可可面團(tuán)跟白面團(tuán)搟開成大小差不多的片狀

11、將可可面片覆蓋在白面片上

12、從靠近身體這邊卷起 卷到末尾處抹少許涼水粘合

13、切好放入加水的蒸鍋里醒發(fā)20分鐘

14、大火至水開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘 關(guān)火后悶3到5分鐘再揭開蓋子

15、蒸好的饅頭很松軟很好吃 賣相也還不錯(cuò)哈

16、感覺看上去就很有食欲啦

小貼士

排氣揉面要有耐心哦 沒有氣泡才會有光滑好看噠饅頭哈 權(quán)當(dāng)減肥啦