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 眼下浙江的夏日 一天比一天熱起來了 許多小伙伴也都紛紛出動~~ 愛上夜宵+喝酒的夜生活 這樣的生活確實很愜意 但一定要悠著點！ 如果控制不好 很容易引發(fā)疾病！
這不 江蘇揚州市民小王就因 愛吃夜宵，頓頓不離酒，暴飲暴食 結果 全身長出大大小小的“石頭”
痛風十年，渾身上下長滿“石頭”
市民小王39歲，別看他年紀輕輕，可是走路如同八旬老人，佝僂著背、彎曲著腿，一瘸一拐。細看之下，小王手、肘、膝蓋、腳踝等處都長著大大小小的“石頭”。原來小王患有痛風十年，近幾年來，痛風嚴重，渾身上下所有關節(jié)都長滿痛風石，儼然一個“石頭人”。
昨天中午，在東方醫(yī)院，記者見到了正在進行治療的小王，他躺在病床上，雙手指關節(jié)處異常凸起，疙疙瘩瘩長滿“石頭”，壓迫血管突在皮膚表面，十根手指根本無法伸直。不僅如此，他手肘、膝蓋等關節(jié)處，也長有同樣的“石頭”，大的猶如雞蛋般，隆起在關節(jié)上。
小王手腳長滿痛風石，都已變形。
“這是痛風引起的，我身上幾乎每個關節(jié)處都長了痛風石，快成‘石頭人’了。”小王告訴記者，十年前他發(fā)現(xiàn)自己患上痛風，隨后幾年病情逐漸嚴重，關節(jié)處從一開始長出小結晶，后發(fā)展至長出結石。
渾身的“石頭”非常影響小王的正常生活，行動極為受限，連吃飯都握不住筷子，走路都只能佝僂著背，膝蓋也無法彎曲，只能靠腰部發(fā)力帶動雙腿，半蹲著走路，一瘸一拐，猶如八旬老人般緩慢。
暴飲暴食，頓頓不離酒導致
“我年輕那會的確愛喝酒。”小王告訴記者，剛創(chuàng)業(yè)時每天都應酬喝酒，有時候一頓就能喝一斤半白酒，“有時候中午還沒喝完，晚上、夜宵就已經(jīng)有朋友來約喝酒了。”20多歲時，小王中飯、晚飯、夜宵一天幾乎喝三頓酒。“夜宵就愛吃燒烤、海鮮，再弄十幾瓶啤酒一喝，停不下來。”小王說，結婚前他體重106斤，婚后沒幾年就暴增到188斤，腰圍最大的時候3尺3，“都是應酬喝酒才變胖的。”
小王29歲時，發(fā)現(xiàn)手指關節(jié)紅腫，還時常疼痛，到醫(yī)院檢查后確診為痛風。“那時候年輕，覺得痛風沒什么大不了，也沒有忌口，酒照常喝。”可是七年前，小王慢慢開始長痛風石。“一開始手指關節(jié)處有小疙瘩，跟脂肪粒一樣，后來越來越大，越來越疼。”考慮到影響生活，兩年后小王還開刀取石，“開過三次刀，肘部、膝蓋、腳底共有6個刀口。”然而手術后，痛風石并沒有停止生長，這幾年來，幾乎長滿全身。“我現(xiàn)在挺忌口的，但是酒戒不掉，啤酒肯定不能喝了，一天弄個幾兩白酒喝喝。”
什么是痛風？
痛風即為由于體內(nèi)尿酸代謝異常導致人體大、小關節(jié)發(fā)生了化學性關節(jié)炎。
胡詩翠介紹，痛風石是尿酸鈉沉積在關節(jié)及其周圍所形成的結晶。“痛風石初始于軟組織，一開始可能只有幾毫米像沙子。隨著時間的推移，結節(jié)物質(zhì)會不斷累積，數(shù)量可以不斷增多、逐漸增大，可如雞蛋大小甚至更大，數(shù)目也可從最初一兩個增加到十幾個以上。”可累及多個部位，向內(nèi)發(fā)展至骨和關節(jié)，使其不同程度破壞；向外擴大，可破壞軟組織，使皮膚變得菲薄、破潰，尿酸鈉結晶或小結石會不斷流出，形成潰瘍和竇道。
巨大痛風石、潰瘍、竇道形成和骨髓炎的出現(xiàn)，使關節(jié)功能降低或喪失，患者會因此喪失工作和理能力。而像小王這種情況，只能通過治療控制痛風石的生長，并不能完全治愈。
近年來痛風患者有年輕化趨勢
“以前痛風多是40歲左右患者，現(xiàn)在30歲左右的患者已經(jīng)占了很大比例，甚至很多青少年也成為了痛風患者。”胡詩翠告訴記者，從臨床上看，痛風患者的平均年齡至少提前了10歲。因為隨著生活水平的逐漸提高，海鮮、啤酒、肉食等成為餐桌上的家常便飯，痛風、高尿酸血癥的發(fā)病率也隨之逐年上升，已經(jīng)成為繼高血壓、高血糖、高血脂之后的“第四高”。
痛風的發(fā)病通常以男性多見，女性多在更年期后發(fā)病，且常有家族遺傳史。近年來，揚州市居民痛風年輕化的趨勢不容忽視。“很多年輕人和青少年都是因為營養(yǎng)過剩、喜愛高糖飲料等導致體內(nèi)嘌呤和糖代謝紊亂誘發(fā)痛風。”
小心，這些因素易誘發(fā)痛風！
1、劇烈運動后誘發(fā)痛風
劇烈運動會分解大量ATP，分解出大量嘌呤，經(jīng)過肝臟代謝產(chǎn)生大量尿酸，另外劇烈運動后產(chǎn)生的乳酸還會抑制尿酸的排出，產(chǎn)生增多，排出減少，誘發(fā)痛風。
2、酗酒 酒精進入體內(nèi)，會分解為乙醛，乙醛分解為乙酸，而乙酸會和尿酸競爭，抑制尿酸的排出，大量飲酒后，體內(nèi)尿酸排不出，誘發(fā)痛風。
3、體重減輕過快
如果體重減輕過快，特別是節(jié)食減肥時，當糖類不足，脂肪分解的中間代謝產(chǎn)物——酮體，酮體會抑制尿酸排出，如果減肥過快，脂肪分解產(chǎn)生大量酮體，就會誘發(fā)痛風。這也是為什么節(jié)食減肥期間，尿酸水平會很高的原因。
4、受涼、崴腳
體內(nèi)尿酸高，在關節(jié)受涼，膚溫下降，崴腳時，會造成血液循環(huán)不暢，尿酸鹽結晶會沉淀在這些血液循環(huán)不太暢通的關節(jié)處，誘發(fā)痛風。
5、飲食
大量進食高嘌呤的食物，如動物肝臟、菌菇等，嘌呤通過肝臟代謝，產(chǎn)生大量尿酸，繼而誘發(fā)痛風。 注意！痛風患者這樣來飲食
控制能量，保持適宜
研究表明，男性體重減少10%，可使血尿酸下降19.6mmol/L，尿酸和體重有著直接的關系，但是需要注意的是，避免體重減輕過快，以免機體產(chǎn)生大量酮體，與尿酸競爭排出。
2 低脂飲食
降低油脂攝入，控制脂肪酸比例，其中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例約為：0.8:1.2:1。
和普通人相比，痛風患者要降低飽和脂肪酸的比例，增加單不飽和脂肪酸的比例，少吃肉類，用橄欖油、山茶油替代部分替代其他植物油。
3 避免高嘌呤飲食
1）主食類 粗雜糧在谷殼的外層嘌呤含量比較高，而精細糧食完全脫去谷殼，嘌呤含量較低。所以在痛風發(fā)作期，要選擇精米精面，在緩解期可以吃一些粗雜糧，但比例要低一些。
2）蔬菜類 植物性的食物相比動物性食物的嘌呤含量較低，但菠菜、蘆筍、菌菇類如木耳、香菇含嘌呤比較高，在急性發(fā)作期不要吃，而空心菜、卷心菜屬嘌呤含量非常低的可以放心吃。
另外，因為嘌呤溶于水，在吃葉菜的時候最好焯水，可以去掉大部分嘌呤。
3）肉類 肉類當中嘌呤含量非常高，在痛風急性發(fā)作期，一定要禁吃肉類，如果在緩解期可以每天吃50g左右瘦肉，但肥肉、內(nèi)臟和海鮮盡量不吃。
在烹飪方面，因為嘌呤溶于水，建議把肉切成片狀，洗后、焯水、再烹飪，可以去除很大部分嘌呤。
4）奶類、蛋類 嘌呤是細胞代謝后的產(chǎn)物，而牛奶是牛的乳腺細胞分泌的體液，里面沒有細胞結構，故沒有嘌呤。 雞蛋雖大，理論上它只是一個細胞（要是受精雞蛋的話就是兩個細胞），所以幾乎不含嘌呤。 所以牛奶和蛋類都是低嘌呤食物，是痛風患者的安全食品，也是優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳來源。
5）豆類 大豆中的嘌呤含量很高，痛風患者不可吃，但由于嘌呤極易溶于水，豆腐制作過程中，有脫“黃漿水”的工序，嘌呤大部分被去除，所以在穩(wěn)定期，痛風患者可以吃豆腐。 但如果想喝豆?jié){，最好是稀釋多倍后再喝。
4 攝入充足的水分，有利于尿酸排出
充足的飲水，有助于尿酸的排出，因此如果腎功能正常，每天飲水應達到2000ml以上。
如果腎功能正常，單伴有腎結石者，最好達到3000ml，另外，睡前、夜間注意補水，避免尿液濃縮 5 戒酒，有助于尿酸的排出
酒在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生乙酸，抑制尿酸的排出。
尤其是啤酒，鳥嘌呤核苷含量高，另外啤酒花中的特殊成分——異葎草酮，也會對尿酸代謝有影響。 6 避免甜食，否則妨礙尿酸排出
蔗糖可以分解為一分子果糖和一分子麥芽糖，果糖能夠增加腺嘌呤核苷酸的分解，加速尿酸的合成，因此盡量減少糖的攝入：蔗糖、甜菜糖、蜂蜜及過甜的水果。
7 避免額外補充維生素B族
B1、B12、煙酸可降低尿酸排泄，痛風的患者慎重選擇B族維生素，避免額外補充B族的膳食補充劑。
而維生素C可以促進尿酸鹽溶解，特別是正在服用消炎止痛類、激素類藥物時，需要補充一些維生素C。 |
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