黑魚(yú)黃魚(yú)逛魚(yú)臨近尾聲

牙片多寶石斑魚(yú)不斷貨

建議：黑魚(yú)、黃魚(yú)、逛魚(yú)囤貨冷凍，舌頭魚(yú)、偏口、鼓眼可囤貨可隨時(shí)買(mǎi)凍貨，牙片、多寶、石斑魚(yú)不斷貨。

魚(yú)類是休漁的主角，尤其是海捕的野生魚(yú)類，不抓緊吃，小半年的時(shí)間都撈不著吃了。“像黑魚(yú)、黃魚(yú)和鱸魚(yú)，休漁以后基本沒(méi)有賣(mài)的了。”在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)小攤子上擺著四五條一斤來(lái)重的黑魚(yú)，三四條小鱸魚(yú)，逛魚(yú)只有小小的一條。雖然還沒(méi)休漁，但這些野生魚(yú)也不太多了，整個(gè)菜市場(chǎng)也只有兩家賣(mài)黑魚(yú)和黃魚(yú)。 “九月份開(kāi)海最多，之后越來(lái)越少。”

一斤30元的黑魚(yú)和黃魚(yú)，還有小20元一斤的野生鱸魚(yú)，價(jià)格都不算便宜，但來(lái)買(mǎi)的人也不少。有不少市民會(huì)買(mǎi)回家冷凍起來(lái)，度過(guò)夏天的休漁期。舌頭魚(yú)、偏口、鼓眼這些小魚(yú)目前在市場(chǎng)上還挺多，四五家賣(mài)，都成筐成筐堆在那。不過(guò)攤主王曉霞說(shuō)，這些鮮貨也就現(xiàn)在有了，休漁后賣(mài)的攤子就少了，而且都是凍貨，沒(méi)有鮮貨，到時(shí)候價(jià)格也得漲。現(xiàn)在舌頭魚(yú)和偏口都在20—25元一斤，鼓眼小的20元一斤，大的35元一斤。休漁后一斤可能各上漲10元。“不怕貴就隨時(shí)買(mǎi)凍貨吃，要是想省點(diǎn)就現(xiàn)在買(mǎi)鮮貨回去凍。”

這兩天攤子上卻擺滿了春鲅魚(yú)。“鲅魚(yú)正上市，而且休漁以后就沒(méi)了。”但多寶魚(yú)、牙片魚(yú)是一年四季都有的養(yǎng)殖貨，可以等到休漁以后再賣(mài)，還有黃花魚(yú)一類的凍貨，也不愁夏天不好賣(mài)。而且價(jià)格比較穩(wěn)定，多寶差不多20—25元一斤，牙片30元一斤。

蝦爬子最肥立蝦即將收?qǐng)?/span>

活的基圍蝦今年上得早

建議：立蝦可以買(mǎi)了生凍，蝦爬子煮熟了凍，基圍蝦、梭子蟹不用囤，八帶和筆管可以生凍。“等到休漁沒(méi)了野生魚(yú)，我就賣(mài)蟹子。”夏天到來(lái)后，整個(gè)市場(chǎng)都是賣(mài)蟹子的，多是江蘇、浙江那邊的南方養(yǎng)殖貨，本地的野生石夾紅，現(xiàn)在市場(chǎng)也有固定賣(mài)蟹子的，梭子蟹也算是四季不斷貨。她還提到，其實(shí)養(yǎng)殖梭子蟹成本很高，賣(mài)得不便宜，很多時(shí)候便宜的梭子蟹可能是南方的野生貨。

休漁后筆管魚(yú)和八帶都沒(méi)有鮮貨了。筆管還有凍貨賣(mài)，但八帶沒(méi)有冷凍品，想吃的話現(xiàn)在可以買(mǎi)活的生凍，30元一斤。筆管現(xiàn)在23元一斤，也可以囤一些。這個(gè)季節(jié)的蝦爬子最肥美，這是大家都知道的，公的肉質(zhì)飽滿緊實(shí)，母的滿滿的黃一口下去很鮮。如果愛(ài)吃蝦爬子的話，抓緊吃吧，這貨休漁后就真的沒(méi)了。攤主徐延英說(shuō)，休漁時(shí)節(jié)正是蝦爬子產(chǎn)卵時(shí)候，休漁可以讓它更好繁殖。如果真的很饞，又吃不動(dòng)了，可以多買(mǎi)點(diǎn)煮熟了再凍。上周蝦爬子的還只要30元一斤，這周就漲到一斤40元了，母蝦爬子55元一斤，可真得抓緊了。

等到休漁后，鮮立蝦就沒(méi)了蹤影。而且今年活立蝦特別貴，60—70元一斤，現(xiàn)在鮮的死立蝦35元一斤，喜歡吃的可以買(mǎi)一些凍起來(lái)。不過(guò)在休漁前夕還有個(gè)好消息，活的基圍蝦上市了。吳升霞說(shuō)比去年足足早了一個(gè)月。雖說(shuō)不太大，但活蹦亂跳的也很好，35元一斤對(duì)于剛上市的活蝦來(lái)說(shuō)也不算太貴。吳升霞說(shuō)，再過(guò)些日子，蝦還能長(zhǎng)大些，活蝦將在市場(chǎng)上蹦一個(gè)夏天。