4月19日，威海市物價局召開餐飲業(yè)價格政策提醒告誡暨明碼標價推進會，對《威海市餐飲業(yè)明碼標價指南》（以下簡稱《明碼標價指南》）以及相關(guān)法律法規(guī)進行了解讀，明確規(guī)定，海鮮、果蔬等價格變動比較頻繁的鮮活商品，不得采用“時價”“面議”等模糊標示。

“五一”期間，威海市進入旅游旺季，餐飲業(yè)迎來黃金時節(jié)，與此同時，餐飲消費糾紛進入多發(fā)時段。為確保餐飲業(yè)價格秩序穩(wěn)定，4月19日上午，威海市物價局組織召開全市餐飲業(yè)價格政策提醒告誡暨明碼標價推進會。

會議對相關(guān)法律法規(guī)進行了解讀，列舉了常見的不執(zhí)行明碼標價規(guī)定，虛假標價、模糊標價、虛假折扣、模糊贈售、隱瞞價格附加條件，不履行價格承諾等價格欺詐行為。

餐飲業(yè)經(jīng)營者根據(jù)行業(yè)特點和自身經(jīng)營條件，可以采用標價簽、價目表（冊、牌）、展示板、商品實物、菜模展示、圖片展示、電子屏幕、智能觸摸屏點菜機以及其他有效形式進行明碼標價。柜臺銷售的飲料、煙酒等商品應(yīng)該使用商品標價簽，銷售以海鮮、果蔬等價格變動比較頻繁的鮮活商品為原料的餐飲品，可以根據(jù)需要及時調(diào)整銷售價格，并明確標示品名、計價單位、當(dāng)日價格等內(nèi)容，不得采用“時價”“面議”等模糊標示。

經(jīng)營者提供給消費者自愿選擇的除食物、酒水以外的商品時，包括單獨計費的紙巾、一次性餐具、茶水等商品以及相關(guān)的各類服務(wù)費用，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所的醒目位置進行標示。

如發(fā)現(xiàn)存在價格違法行為或被舉報，一經(jīng)查實，市物價部門將依據(jù)相關(guān)規(guī)定，沒收商家違法所得，并處違法所得5倍以下罰款；沒有違法所得的，處5萬以上50萬以下罰款。不明碼標價的，沒收違法所得，并處5000元以下罰款。

餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定建立、健全內(nèi)部價格管理制度，準確記錄與核定商品和服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營成本，保留前30日內(nèi)實際銷售或提供服務(wù)的相關(guān)資料以備核查。

在促銷行為的規(guī)范上，餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)價格法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，加強與餐飲企業(yè)的溝通聯(lián)系，關(guān)注行業(yè)價格行為的動態(tài)，指導(dǎo)和督促餐飲企業(yè)做好價格自律，不得組織本行業(yè)的經(jīng)營者相互串通、聯(lián)合定價。餐飲經(jīng)營者開展價格促銷活動，應(yīng)當(dāng)明示促銷原因、方式、規(guī)則、期限、商品范圍以及相關(guān)限制性條件等內(nèi)容。