梭子蟹，3～5月和9～10月為生產(chǎn)旺季。蟹肉屬于低脂肉，可提供控制體重時的蛋白質(zhì)來源，只要吃螃蟹時避開脂肪含量高的蟹膏和蟹黃，減重族也能品嘗秋蟹的好滋味。

吃瘦原因：螃蟹肉的熱量低，幾乎所有熱量都來自蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)不僅可修補因減重所流失的營養(yǎng)和肌肉組織，也能提供身體燃燒脂肪所需的能量，提升基礎(chǔ)代謝率，更有利于體重控制。

瘦身指數(shù)：★★★★★

鱸魚為四大名魚之一，國內(nèi)以膠東半島、舟山群島海域產(chǎn)量較多。海鱸魚肉質(zhì)白嫩、刺少，沒有腥味，營養(yǎng)價值極高，秋冬時最為肥美。

吃瘦原因：鱸魚的DHA的含量是各種魚類之首。DHA，俗稱腦黃金，是對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，可降低血液中膽固醇及脂類的堆積，及預防血栓的形成。

瘦身指數(shù)：★★★★★

牡蠣別名又叫生蠔，被一些營養(yǎng)專家稱為海底牛奶，是惟一能夠生吃的貝類。據(jù)《本草綱目》記載，牡蠣有“令肌膚細嫩，防衰勞”的功效。

吃瘦原因：高蛋白低脂肪，人體必需的八種氨基酸也均衡分布，對女性有極好的駐顏功效，有助排毒修身。

瘦身指數(shù)：★★★★☆

海腸是我國沿海的近岸生物，以前不被重視，甚至被當作魚餌。然而，其營養(yǎng)價值比起海參毫不遜色，所以近年來被端上餐桌，更有“裸體海參”之美譽。

吃瘦原因：以維他命E為代表的微量元素。VE具有極強的抗氧化能力，且能改善血液循環(huán)，推遲老化癥狀的出現(xiàn)，保持年輕體態(tài)。

瘦身指數(shù)：★★★★☆

蝦的種類很多，包括龍蝦、對蝦、皮皮蝦等，都具有很高的食療價值。來自深海的蝦類更是瘦身首選，不僅沒有污染，更含有比養(yǎng)殖蝦更多的微量元素。

吃瘦原因：蝦含有飽和脂肪酸，可以酯化人體內(nèi)的膽固醇，降低血脂濃度，并提高細胞活性，促進代謝，是健康瘦身的海鮮首選。

瘦身指數(shù)：★★★☆☆

海參是最神奇且珍貴的海鮮類。在全世界的140多種海參中，只有40多種可以食用。其陰陽同補，增強體質(zhì)，延緩衰老的功效早已得到公認。

吃瘦原因：膽固醇低，且調(diào)節(jié)血脂和血糖。海參中的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、�；撬岬瘸煞挚梢杂绊戵w內(nèi)脂肪的代謝過程，防止脂肪肝形成，使人身輕體健。

瘦身指數(shù)：★★★★☆

海星是餐桌上的海鮮新選擇。將海星蒸熟，把觸角里面割開，就能看見像蟹黃一樣的籽，營養(yǎng)價值很高。但海星屬于低毒類海鮮，一次不可食用超過兩只。

吃瘦原因：豐富的氨基酸含量，平衡及促進人體內(nèi)的代謝恢復正常，排出毒素，恢復輕盈體態(tài)。

瘦身指數(shù)：★★★☆☆

（轉(zhuǎn)自：掌上威海）