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又到一年冬季旅游去哪里。在祖國海岸最東端有個(gè)美麗的天鵝湖，湖畔的煙墩角以海草房為特色吸引了很多游客來此體驗(yàn)住宿和寫生，加之每年冬季都會(huì)有成千上萬只大天鵝來此過冬，由此賞大天鵝、住海草民宿、品漁家美食，就是這里的旅游特色。
這不，時(shí)隔兩年，央視生財(cái)有道再次來到煙墩角尋找漁村美食。趙姐漁家樂的經(jīng)營者于海洋(聯(lián)系電話:15263157516)，一個(gè)海歸回村創(chuàng)業(yè)的年輕人，這次他向?qū)а菡宫F(xiàn)的是漁村美食淡曬鲅魚干和蝦醬。
低鹽或者不加鹽曬制的鲅魚干，是趙姐漁家的一道特色菜，在自家店門口曬制這種魚干既是漁村美食文化的一種展示，也是冬日里一道漂亮的風(fēng)景，這樣游客來了看中哪條就可以吃哪條。也可以打包帶走幾條。如果不想帶的，店里還提供快遞服務(wù)，作為漁村特產(chǎn)，打包好的鲅魚干送人也是不錯(cuò)的選擇。
還有一道漁村美食便是蝦醬了，于海洋做的蝦醬有兩種，一種是本地特有的純蜢子蝦蝦醬，另外一種是眼子蝦醬，他做的這兩種蝦醬區(qū)別于傳統(tǒng)的蝦醬，一個(gè)是沒有臭臭的味道，一個(gè)就是鹽度更低了，更符合現(xiàn)代人的口味。蝦醬含鈣豐富，其肉質(zhì)蛋白在經(jīng)歷半年的日曬發(fā)酵后可以轉(zhuǎn)變成氨基酸，這也是作為補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)的一種美味調(diào)料。
小店除了魚干、蝦醬，還有2018年同樣上過《生財(cái)有道》的黃米饅頭也很受大家歡迎。
 店家聯(lián)系方式:15263157516(微信同號(hào))
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