市疾控中心的工作人員在尋山大集設(shè)置咨詢臺(tái)，在接受居民咨詢的同時(shí)，為居民發(fā)放營(yíng)養(yǎng)宣傳材料。

均衡營(yíng)養(yǎng)是人體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而合理膳食又是均衡營(yíng)養(yǎng)的根本途徑。5月12日至18日為全國(guó)營(yíng)養(yǎng)周，今年?duì)I養(yǎng)周的主題是——全民營(yíng)養(yǎng)、全面小康，健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行，合理膳食、天天蔬果、健康你我。連日來，市衛(wèi)生健康局以群眾需求為導(dǎo)向，以普及合理膳食知識(shí)為主題，開展了一系列群眾喜聞樂見、內(nèi)容豐富多彩的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造了濃厚的宣傳氛圍。

“合理膳食，蔬果很關(guān)鍵。蔬菜水果是合理膳食的重要組成部分，位于平衡膳食寶塔中第二層。多吃蔬菜水果，可以有效降低心血管病、腦血管病、糖尿病、肺癌等發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，降低心腦血管疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)，減少便秘等消化系統(tǒng)疾病……”在市人民醫(yī)院門診樓大廳，導(dǎo)醫(yī)耐心為觀看展板的群眾講解營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本知識(shí)。在醫(yī)院住院區(qū)，醫(yī)護(hù)人員也會(huì)向患者宣傳合理膳食對(duì)健康的重要作用，為其播放“臨床營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)”專題片等。

在該院健康管理中心，一位脂肪肝患者咨詢道：“現(xiàn)在生活條件好了，食物豐足，我都吃出‘富貴病’了，以前還是輕度脂肪肝，今年體檢，成了中度脂肪肝。怎么辦，用吃藥嗎？”

“目前，醫(yī)學(xué)界并沒有治療脂肪肝的特效藥。脂肪肝是一種可逆的癥狀，它的發(fā)生與飲食、生活作息有很大的關(guān)系。建議您多選擇膳食纖維含量高的蔬果，如菌類、各種顏色蔬菜及水果，不僅能增加飽腹感，還有助于消化；不要過量攝取米飯、地瓜、山藥、芋頭、南瓜、豆類等淀粉含量高的食物，否則體內(nèi)血糖過量，仍然會(huì)增加脂肪肝發(fā)生的危險(xiǎn)。還要戒酒和忌油炸食品，增強(qiáng)體育鍛煉，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)30分鐘。只要合理飲食與有效運(yùn)動(dòng)雙管齊下，一段時(shí)間之后，脂肪肝會(huì)有漸漸消失的趨勢(shì)。”醫(yī)生耐心解釋道。

近期，全市各醫(yī)院都組織醫(yī)護(hù)人員、營(yíng)養(yǎng)師走進(jìn)社區(qū)、村居、市集、學(xué)校、老年公寓等處開展相關(guān)活動(dòng)；利用滾動(dòng)字幕循環(huán)播放“合理膳食或平衡膳食，是指能夠滿足機(jī)體代謝和營(yíng)養(yǎng)需要、滿足身體功能作用需要的膳食結(jié)構(gòu)或模式”等內(nèi)容，指導(dǎo)群眾平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)，傳播健康飲食理念。

“大家要重視飲食問題，現(xiàn)在很多居民鹽吃得太多、粗糧和水果吃得太少。蔬菜攝入量下降，肉類攝入提升，再加上不吃水果，會(huì)導(dǎo)致維生素礦物質(zhì)特別是維生素C、膳食纖維、鉀等大幅度下降，患高血壓、心血管疾病、癌癥等疾病的概率會(huì)加大……”在尋山大集，市疾控中心的工作人員邊為居民發(fā)放《中國(guó)居民膳食指南》等宣傳材料，邊為大家講解其中的要點(diǎn)，引導(dǎo)群眾“吃出健康”。

隨后，市疾控中心工作人員到萬福苑養(yǎng)老護(hù)理院，為老人舉辦健康知識(shí)講座、測(cè)量血壓，宣傳營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生知識(shí)，指導(dǎo)糖尿病、高血壓等慢性病患者健康飲食；向食堂工作人員發(fā)放“膳食寶塔”宣傳模型，指導(dǎo)廚師合理配餐。

此外，市衛(wèi)健局還把“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)光盤”分發(fā)至各學(xué)校，學(xué)校將其納入健康課授課內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生正確進(jìn)餐，告別肥胖、超重。

宣傳周期間，市衛(wèi)健局出動(dòng)宣傳人員30余人次，發(fā)放宣傳材料2000余份、營(yíng)養(yǎng)光盤20余張，受益群眾2萬余人。滿滿的“干貨”讓群眾進(jìn)一步掌握了營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，對(duì)養(yǎng)成良好的生活方式和健康的飲食習(xí)慣，促進(jìn)全民營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)提高，起到積極作用。今后，該局將常態(tài)化開展?fàn)I養(yǎng)健康科普宣教活動(dòng)，當(dāng)好健康生活理念的傳播者。