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      十大最差零食排行榜,多少人已經(jīng)全部吃過(guò)......

      來(lái)源:未知 作者:榮成 人氣: 發(fā)布時(shí)間:2017-04-14
      摘要:零食在很多人的世界里都占了很大比重,吃啥、怎么吃尤其重要! 為此,有專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家選出了他們認(rèn)為的最差零食,并推薦了他們常吃的健康零食,小編在這里分享給大家。

      十大最差零食排行榜,多少人已經(jīng)全部吃過(guò)......

      2017-04-12

       

      零食在很多人的世界里都占了很大比重,吃啥、怎么吃尤其重要!

      為此,有專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家選出了他們認(rèn)為的最差零食,并推薦了他們常吃的健康零食,小編在這里分享給大家。 

       

       

      薯片/薯?xiàng)l能量高,含致癌物丙烯酰胺

      薯片、薯?xiàng)l是當(dāng)之無(wú)愧的“最差零食”。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任閆雅更對(duì)此深有感觸,“這類(lèi)食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任景洪江也指出,薯片中還有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等物質(zhì)。

       

      汽水:幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素,熱量高,添加劑多

      汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分,熱量高且添加劑多,在營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家眼里,遠(yuǎn)不如白開(kāi)水。

       

      蛋黃派:蛋黃極少或不含,含反式脂肪酸、大量添加劑

      蛋黃派以添加劑為主要手段來(lái)達(dá)到美味至上的目的,但營(yíng)養(yǎng)極低,掙扎在有害與無(wú)害的分界線(xiàn)上。

       

      烤腸:真正的肉含量少,鹽含量高,且含亞硝酸鹽

      清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王玉梅認(rèn)為,這種加工肉制品中真正的“肉”可能很少,含有發(fā)色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個(gè)人一天的吃鹽指標(biāo)占滿(mǎn)了,烤制過(guò)程中還可能產(chǎn)生致癌物。

       

      炸雞、雞米花:油炸食品,高能量高脂肪

      它們是典型的高能、高脂食物,可不論從孩子的生長(zhǎng)發(fā)育還是健康飲食的角度,都應(yīng)減少甚至避免吃這類(lèi)食物。而且,很多是由零散的加工點(diǎn)或小商販制作,煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。

       

      榴蓮酥:少有榴蓮,多是香精,高糖、高脂、低營(yíng)養(yǎng)

      這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加劑來(lái)實(shí)現(xiàn),高能、高脂,但總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,一定不要多吃。

       

      雪糕:油、糖、熱量高,添加劑多

      人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍,而其中有的人工色素,國(guó)外規(guī)定不能用于食品。

       

      果膠糖:不含營(yíng)養(yǎng)素,且影響食欲

      沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),含糖量高,有多種食品添加劑,不好消化,容易影響食欲。另外,小孩子吃果膠糖和果凍,還有被噎到、窒息的危險(xiǎn)。

       

      山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。過(guò)多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng),并影響孩子對(duì)鈣的吸收。

       

      話(huà)梅、果脯、蜜餞:各種甜味劑大集合,話(huà)梅含鹽量高

      所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會(huì)破壞維生素B1,并影響兒童對(duì)鈣的吸收。

       

       

      轉(zhuǎn)自:中國(guó)食品安全網(wǎng)

       

       

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      責(zé)任編輯:榮成
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