精耕細(xì)作猶不足

青榮城鐵開(kāi)始修建后，蔭子鎮(zhèn)規(guī)劃在鐵路沿線發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，對(duì)外招商引資。2014年，彭云山在蔭子鎮(zhèn)頭甲村流轉(zhuǎn)了180畝土地，建設(shè)宏信果園，同年，成立宏信果品專業(yè)合作社。

“因之前工作和創(chuàng)業(yè)積攢了一定的資金，自己當(dāng)時(shí)也覺(jué)得搞農(nóng)業(yè)總比做商貿(mào)、工業(yè)簡(jiǎn)單，所以我們定的起點(diǎn)就比較高。”經(jīng)過(guò)考察發(fā)現(xiàn)，煙富10果樹(shù)品種經(jīng)過(guò)多年大面積種植，屬于比較成熟的品種，且果型正、顏色艷、口感好，于是彭云山引種40元/株的高品質(zhì)煙富10，同時(shí)引進(jìn)煙富3、M9T337自根砧果樹(shù)品種。M9T337自根砧果樹(shù)的特點(diǎn)是沒(méi)有主根，只有一團(tuán)毛細(xì)根，要求搭建堅(jiān)固的支架、土壤有機(jī)質(zhì)含量高、采用少量多次的澆灌方式，彭云山采用矮砧寬行密植的栽培方式以及水肥一體化管理模式，對(duì)原有偏酸性的土地進(jìn)行土壤調(diào)理，調(diào)整到最適宜的土壤酸堿度。2014年，彭云山的果園成為當(dāng)時(shí)山東省M9T337自根砧果樹(shù)種植面積最大的單體園。

“剛開(kāi)始把果樹(shù)種植想得太簡(jiǎn)單了，認(rèn)為投入300萬(wàn)元就夠了，但是咱種的水果是給老百姓吃的，當(dāng)然要保證最好的品質(zhì)，投進(jìn)去的錢就像流水，根本打不住。”彭云山說(shuō)道。

農(nóng)業(yè)投資大且回報(bào)周期長(zhǎng)，彭云山積攢多年的積蓄很快所剩無(wú)幾，為了節(jié)省資金，彭云山坦言，自己也干過(guò)“蠢事”。市面上肥料品種繁多，價(jià)格相差懸殊，那時(shí)正值彭云山資金緊張，他心想：“同樣都是肥料，哪里不一樣。”便購(gòu)買了價(jià)格較低的肥料，沒(méi)想到，圖便宜卻吃了大虧，因肥料質(zhì)量欠佳，導(dǎo)致大片果園出現(xiàn)土壤鹽漬化，影響果樹(shù)生長(zhǎng)甚至死亡了上千株果樹(shù)，彭云山看到這樣的場(chǎng)景傻了眼，悔不當(dāng)初。土壤損壞嚴(yán)重，彭云山只能重新整地，將整片土壤換掉。

碩果累累特色路

這次吃虧讓彭云山再也不敢掉以輕心。去年，彭云山開(kāi)始貸款追加資金投入，所有肥料都選用最好的，增施有機(jī)肥、菌肥等以提高果實(shí)光澤度和口感。“事后我購(gòu)買了4000元/噸和1萬(wàn)元/噸的鉀肥作比較，還真是不一樣，好品質(zhì)的鉀肥令植株長(zhǎng)得更堅(jiān)挺，不易倒伏，抗寒抗旱能力都強(qiáng)。”

技術(shù)上，彭云山采用“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”策略，帶領(lǐng)果園技術(shù)工人到煙臺(tái)、威海等地的果園學(xué)習(xí)，同時(shí)邀請(qǐng)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)以及意大利的果樹(shù)專家來(lái)園指導(dǎo)。持續(xù)引種新2001、蜜脆、維納斯黃金、嘎啦等不同成熟期的蘋果，實(shí)現(xiàn)早中晚收獲期都有蘋果結(jié)果采收。2016年，宏信果品專業(yè)合作社的紅富士蘋果獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證。2017年，該合作社被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地”稱號(hào)。

2017年，彭云山的果園進(jìn)入豐果期，近20萬(wàn)公斤蘋果早早被煙臺(tái)蓬萊的禎泓果蔬公司訂購(gòu)。今年，彭云山的蘋果更是不愁銷路，500畝果林蘋果產(chǎn)量達(dá)75萬(wàn)公斤，85級(jí)以上蘋果占70%，蘋果糖度達(dá)到15以上，他的“芯虹”牌蘋果全部被沃爾瑪超市收購(gòu)，成為名副其實(shí)的“金蘋果”。榮成電視臺(tái)、威海電視臺(tái)、山東農(nóng)科頻道等省內(nèi)媒體爭(zhēng)相對(duì)宏信果品專業(yè)合作社進(jìn)行專題報(bào)道。

為帶動(dòng)周邊村民增收致富，彭云山采用土地入股、村內(nèi)用工等方式，幫助解決部分勞動(dòng)力剩余問(wèn)題，增加村民收入，并為頭甲村的貧困戶送去蘋果和慰問(wèn)金。

明年，彭云山將擴(kuò)大維納斯黃金果樹(shù)種植面積，并改進(jìn)其種植模式，采用無(wú)套袋栽植，不斷提高蘋果品質(zhì)，讓“芯虹”蘋果不僅享譽(yù)省內(nèi)，更要走向全國(guó)，走出一條獨(dú)具特色的蘋果種植之路。