土生土長的榮成人，如果提起家鄉(xiāng)的味道，除了海鮮以外，能勾起記憶深處那濃濃鄉(xiāng)愁的，并且能夠時(shí)時(shí)散發(fā)著香甜味道的，那肯定是蘋果啦！眼下，又到滿山遍野的榮成蘋果飄香時(shí)，果農(nóng)們于起早貪黑的采摘中感受著蘋果豐收的喜悅，同時(shí)也將采摘下的果子打包好分享給遠(yuǎn)在外地的親人們，榮成蘋果，記載著濃濃的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)思……

早年，在物質(zhì)相對貧乏的年代，榮成特產(chǎn)除了海里的魚，那就是山里的蘋果了，到了秋季蘋果熟了，家家戶戶都要存上幾筐，是過冬的主要食物水果。那時(shí)的榮成蘋果品種主要是小國光、大國光，還有紅香蕉、青香蕉、銀東等。蘋果種植與氣候、土壤有著密切的關(guān)系。

地處山東半島的最東端的榮成，依山傍海，是典型的海洋性氣候。丘陵地貌特有的風(fēng)化巖，土質(zhì)疏松，有機(jī)礦物質(zhì)含量豐富，極其適合蘋果的生長。這里，四季分明，特別是夏秋季節(jié)，光照充足，晝夜溫差大，生長期長，有利于果實(shí)糖分的積累和著色，因此榮成蘋果有著脆潤、甘甜、汁濃、皮薄、糖分適中，香氣濃郁等顯著特點(diǎn)，咬一口，甜絲絲，脆生生，解饞解渴，吃了就“拿不下嘴”了。  

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，榮成逐步成為山東蘋果的主產(chǎn)區(qū)，是國家優(yōu)勢蘋果栽培區(qū)， 2010年榮成蘋果注冊為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。目前全市果園總面積28萬畝，其中現(xiàn)代果園16.8萬畝，栽植紅富士為代表的蘋果品種100多個(gè)，年產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū)。先后被評為全國首批現(xiàn)代蘋果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建單位、全國蘋果重點(diǎn)基地縣。2016年榮獲全國蘋果產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣。

近年來，雖然全國各地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)起云涌，但一方水土養(yǎng)一方人，更育一方圣果，榮成蘋果的獨(dú)特味道，讓每一個(gè)品嘗者都贊不絕口。無論是在外的榮成人還是土生土長的榮成人，提起蘋果，都會首選我們榮成蘋果。哪怕工作和生活的再遠(yuǎn)，捎一箱榮成本地產(chǎn)的蘋果，都是濃濃的家的味道。

近年來，榮成市立足發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，致力推動矮砧集約栽培現(xiàn)代化栽植模式的規(guī)�；�推廣。在蘋果產(chǎn)業(yè)“龍頭”企業(yè)帶動下，現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)逐步走上了“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的良性發(fā)展之路。多年來，農(nóng)業(yè)部門重點(diǎn)培植了華峰、悅多等果品加工企業(yè)和合作社，帶動農(nóng)民參與種植、流通、加工等產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬發(fā)展空間和農(nóng)民就業(yè)渠道。目前，全市已培植起蘋果重點(diǎn)龍頭企業(yè)35家。

同時(shí)，榮成通過加大對農(nóng)民專業(yè)合作社的扶持力度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)“接二連三”發(fā)展，全市已發(fā)展蘋果合作社139家。通過龍頭企業(yè)和合作社統(tǒng)一供肥、供藥、統(tǒng)一管理、銷售，提高了全市蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場的有效對接，初步形成基地種植標(biāo)準(zhǔn)化加產(chǎn)銷一體化的產(chǎn)業(yè)化格局，提高了農(nóng)民的組織化程度。通過不斷完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)支撐體系，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得品牌聲譽(yù)；積極與行業(yè)協(xié)會、電商企業(yè)開展合作，借助協(xié)會、電商企業(yè)的平臺優(yōu)勢，推行“線上交易、線下體驗(yàn)”的新型蘋果產(chǎn)銷對接模式。叫響“榮成蘋果”品牌，系統(tǒng)構(gòu)建榮成蘋果核心競爭力，爭創(chuàng)中國現(xiàn)代蘋果第一市、中國蘋果新勢力。

榮成蘋果，不僅成為現(xiàn)代蘋果種植技術(shù)的領(lǐng)先者，其多年來積累的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、發(fā)展思路被與會專家譽(yù)為現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)的“榮成模式”，逐步影響并持續(xù)領(lǐng)跑全國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2017年10月全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會在榮成舉行，大咖畢至，老少咸集。160名業(yè)界“領(lǐng)軍”人士，深入探討“全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑”共商大計(jì)、共謀未來，達(dá)成“全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會《榮成共識》”。

現(xiàn)在，漫山遍野的榮成蘋果紅了，那些碩大的果實(shí)壓彎了枝頭，那些紅紅的果子，像滿天的繁星，吸引每一個(gè)榮成人，每一個(gè)離開榮成的人，都有親近那些果實(shí)的沖動，有去采摘，去品嘗，去體驗(yàn)的沖動。