盛夏的榮成，清涼的海風(fēng)，蔚藍(lán)的海水，常常讓人心曠神怡，每到酷暑時(shí)節(jié)，都吸引了全國(guó)各地的游客來(lái)這里旅游觀光，消夏避暑。

賞海邊美景，品海鮮美食。近日，CCTV-2《生財(cái)有道》欄目播出兩期《夏日經(jīng)濟(jì)系列：走進(jìn)山東榮成》，帶您一起去領(lǐng)略榮成濱海風(fēng)情，品嘗榮成的美味海鮮，同時(shí)也解碼當(dāng)?shù)厝说?ldquo;生財(cái)之道”！今天，跟隨小編走進(jìn)第一期《采購(gòu)海味走榮成》。

      榮成地處山東半島最東端，三面環(huán)海，海岸線長(zhǎng)500公里�？崾钍⑾牡囊恢埽瑯s成最高溫度28℃，最低溫度21℃，空氣質(zhì)量一直是優(yōu)，無(wú)疑是夏日旅游的好地方。來(lái)榮成旅游，夏季不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐钠【坪ｕr大排檔。大量的游客跟本地人被大排檔的海鮮美食所吸引，剛從海里打撈上來(lái)的海鮮原汁原味，蒸，煮，烤，各種吃法鮮香撲鼻，眾多食客在此大快朵頤。

      盡管處在封海休漁期，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的各種貝類(lèi)、海參、海膽也是品種繁多，非常新鮮，來(lái)采購(gòu)的人絡(luò)繹不絕。這些海鮮不僅供應(yīng)給本地市場(chǎng)，商販也會(huì)發(fā)貨給全國(guó)各地，為他們賺得不少收入。

      在美麗的石島灣中，不同顏色的浮標(biāo)下面有不同的海產(chǎn)品，而其中種植面積最大的就是海帶。榮成是全國(guó)最大的海帶種植基地，每年產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的百分之五十左右，也為榮成百姓帶來(lái)了不小的收益。

     海猛子正在水下捕撈海參，現(xiàn)捕撈上來(lái)的海參膠彈十足，把海參放在地上摔一摔，把它的表皮組織摔破就可以吃了，這也是榮成的美食吃法之一。

      近年來(lái)，榮成市在漁業(yè)捕撈上堅(jiān)持壓縮近海，拓展遠(yuǎn)洋的思路不動(dòng)搖，積極開(kāi)發(fā)利用國(guó)際漁場(chǎng)資源打造面向全球的現(xiàn)代遠(yuǎn)洋漁業(yè)，作為榮成三大魚(yú)類(lèi)之一的金槍魚(yú)就是通過(guò)南太平洋、印度洋金槍魚(yú)釣船隊(duì)遠(yuǎn)洋捕撈而來(lái)。金槍魚(yú)價(jià)格高昂，通常它要在分割車(chē)間被嚴(yán)格的分割成不同部位來(lái)進(jìn)行出售，為企業(yè)獲得了更高的利潤(rùn)。遠(yuǎn)洋漁船把金槍魚(yú)從太平洋或印度洋海域捕撈回來(lái)直接放到冷庫(kù)中，因?yàn)榇蠖鄶?shù)金槍魚(yú)肉是被用作生食的，所以要求冷庫(kù)的溫度必須是零下六十度，也正因?yàn)橛羞@樣的冷庫(kù)在，這樣的魚(yú)一年四季都可以品嘗到，并且經(jīng)過(guò)超低溫冷凍，魚(yú)的品質(zhì)、味道、鮮美度是沒(méi)有影響的。

      集齊這些美味的食材，記者終于可以到大排檔一飽口福，本平臺(tái)也將在明天為您奉獻(xiàn)第二期夏日經(jīng)濟(jì)系列之《美景美味走榮成》，跟隨央視記者的鏡頭一起去看看榮成的大排檔究竟有什么美味讓這里的夏夜與眾不同，除了海鮮美食榮成之夏還有哪些引人入勝的項(xiàng)目和風(fēng)景。