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 又到了五月份 槐花盛開的日子 槐花的花期只有10-15天 每年都吃槐花，但是槐花怎么吃？ 有什么好處你知道嗎？
槐花的功效 槐花中的氨基酸、黃銅、硒的含量非常高 常常飲用槐花茶 有利于暢通血管 對心腦血管疾病有防治作用 另外槐花茶中還含有能夠涼血止血的有效成分 血熱、血瘀的人可以經(jīng)常飲用槐花茶
槐花對治療肝火導(dǎo)致的 頭痛頭脹、目赤、眩暈等 也很有效
槐花能保持毛細(xì)血管的正常抵抗力 因此對因脆性增加 而出血的毛細(xì)血管的恢復(fù)很有效
說了這么多 今天小編給大家整理了一些 采摘槐花的技巧和一些槐花的做法 一起來看看吧！ 采摘槐花 1、挑選——槐花要這種將開未開的最好。 2、摘洗——摘去花梗和葉子，將槐花清洗幾遍，然后用鹽水浸泡20分鐘，沖洗干凈后控水。
槐花的做法
1、將槐花焯水，然后再過一遍涼水，擠干水份。 2、將肉丁加姜末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鐘。 3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調(diào)成包子餡。 4、將包好的餃子入鍋大火蒸制，12分鐘左右關(guān)火，虛蒸3分鐘開鍋，即可。
1、將槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。 2、等到油熱以后，倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。 3、出鍋盛盤即可。
1、將油倒入炒鍋內(nèi)燒熱。 2、倒入槐花快速煸炒。 3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
1、將槐花快速焯水，再過一遍涼水，然后瀝干水份。 2、加適量鹽和橄欖油拌均即可，也可根據(jù)個人口味加一些洋蔥。
1、槐花中加入雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。 2、在鍋中加油，倒入已經(jīng)攪拌好的糊，用勺子壓平，定型后翻面煎，至兩面金黃即可出鍋啦！
1、肉沫加鹽、耗油、水，攪拌。 2、將槐花焯水后過涼水，擠干水份，與肉餡拌均一起攪拌。 3、包餃子、煮餃子即可。
1、將洗凈的槐花晾干。 2、密封收藏起來放在冰箱里。 3、就能夠隨時取出用開水沖泡。
食用禁忌 1、槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。 2、槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。 3、粉蒸槐花不易消化，消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。 4、過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
槐花的長期保存方法 當(dāng)季的槐花焯水后擠去多余水份 在冰箱里冷凍保存 可以隨吃隨取
（源于“威海市旅游發(fā)展委員會”） |
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