中老年人慢性病多：高血壓、高血脂。每次去醫(yī)院拿回來(lái)一大堆藥，每天吃，你可曾想過(guò)：

降壓、降脂的藥物他汀類、貝特類……這些你每天吃的藥物都會(huì)帶來(lái)肝腎損傷。藥不吃是不行的，但是不加以對(duì)這些臟器的保護(hù)，就會(huì)越來(lái)越危險(xiǎn)。

為什么肝癌發(fā)現(xiàn)的時(shí)候大多都是晚期？

肝臟沒(méi)有痛覺(jué)神經(jīng)，因此，等到發(fā)現(xiàn)癥狀去檢查，通常是肝臟引起周圍器官疼痛之后……這也就直接導(dǎo)致了：90%的肝癌一發(fā)現(xiàn)就是晚期的情況。

那么，護(hù)肝吃什么最好呢？

本質(zhì)上，有肝病、想護(hù)肝的朋友是需要控制飲食、減少不當(dāng)攝入的。因?yàn)�，不論什�?ldquo;護(hù)肝”的東西都會(huì)給肝臟造成代謝負(fù)擔(dān)，特別是某些市面上成分不明的各種護(hù)肝茶飲，少則5味、多則10幾味藥，其實(shí)這些復(fù)雜的藥物，更加是需要肝臟的代謝的。

鑒于此，最近中國(guó)醫(yī)藥研究所研究員林云蓮對(duì)護(hù)肝食物展開(kāi)的研究，他發(fā)現(xiàn)，這護(hù)肝，根本不需要什么復(fù)雜的配伍茶水，用一種簡(jiǎn)單、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大棗。也就是我們常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。（當(dāng)然，不是生吃）

紅棗不是補(bǔ)血的嗎？為什么又能護(hù)肝呢？

中國(guó)醫(yī)藥研究所研究員林云蓮鼓勵(lì)大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來(lái)保肝。

第一：這是因?yàn)楦鶕?jù)林云蓮研究的最新研究發(fā)現(xiàn)：紅棗、棗內(nèi)含有一種三帖類化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制乙肝炎病毒活性的作比黑棗佳，所以對(duì)患有慢性肝炎的朋友，或者長(zhǎng)期吃藥，擔(dān)心自己肝臟想幫助肝臟的朋友，除了定期的診療外，建議來(lái)點(diǎn)天然的紅棗。

第二：其實(shí)，這在現(xiàn)代科學(xué)看來(lái)是新辦法的東西，早在幾千年的中藥藥方中就已經(jīng)得以運(yùn)用了。有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師會(huì)把紅棗用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣，就是一種傳統(tǒng)的運(yùn)用。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

第三：別小看小小一顆紅棗，紅棗不僅自身營(yíng)養(yǎng)豐富（含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A 、維生素C、鈣質(zhì)等），同時(shí)也是肝病治療處方中的常用中藥，傳統(tǒng)的中藥方劑“小柴胡湯”、“桂子湯”中都有紅棗的身影。

對(duì)一些慢性肝病患者、長(zhǎng)期用藥想護(hù)肝的朋友來(lái)說(shuō)，在專業(yè)人士指導(dǎo)下，用對(duì)方法來(lái)用紅棗護(hù)肝是特別好的辦法。

除了護(hù)肝的作用，紅棗還有一些眾所周知的作用，這些作用都是對(duì)中老年人有益無(wú)害的：

1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元?dú)�，增�?qiáng)免疫力。

3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。