二月再見,三月你好!
轉(zhuǎn)眼間,2018年已過去1/6, 三月已經(jīng)來到!
三月, 有剛離家的不舍, 有開學(xué)時(shí)的興奮, 有元宵節(jié)的熱鬧, 有植樹節(jié)的溫暖, 有春回大地、勃勃生機(jī)的希望!
![]() 進(jìn)入三月, 元宵節(jié)迎面而來!
元宵節(jié)亦稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié), 是春回大地的第一個(gè)月圓之夜。
熱鬧迷人的元宵節(jié), 有著許多的傳統(tǒng)習(xí)俗, 你都知道嗎? 吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來已久。宋代,民間即流行,這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。
不少人以為元宵和湯圓差不多, 只是叫法不同, 但其實(shí)元宵≠湯圓!
元宵和湯圓區(qū)別挺大 北方叫元宵,南方稱湯圓 做法不同: 湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水,和成粉團(tuán),然后把各種餡心包進(jìn)去,搓成圓圓的。 元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒,蘸上水,然后在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖,邊搖邊撒點(diǎn)兒水,等餡兒全滾上粉滾成圓球。
餡料不同: 湯圓的餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。湯圓的餡除了傳統(tǒng)的五仁、豆沙、山楂糕外,還有很多粗糧、水果、鮮花口味的等。 元宵的餡偏硬,一般單一甜口為主,黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎,是中國(guó)獨(dú)有的富有民族風(fēng)格的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動(dòng)形式,是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動(dòng)。每逢農(nóng)歷正月十五,傳統(tǒng)民間都要掛起彩燈,燃放焰火,后來有好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,所以響應(yīng)的人眾多,而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。燈謎增添節(jié)日氣氛,展現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的聰明才智和對(duì)美好生活的向往。
賞花燈
賞花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,始于西漢,興盛于隋唐。隋唐以后,歷代燈火之風(fēng)盛行,并沿襲傳于后世。而正月十五,又是一年一度的鬧花燈放煙火的高潮。所以也把元宵節(jié)稱為“燈節(jié)”。
踩高蹺
踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國(guó)古代百戲之一種,早在春秋時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。表演者不但以長(zhǎng)木縛于足行走,還能跳躍和舞劍,高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種,最高者一丈多。表演者扮相滑稽,能喚起觀眾的極大興趣。南方的高蹺,扮演的多是戲曲中的角色,關(guān)公、張飛、呂洞賓、何仙姑、張生、紅娘、濟(jì)公、神仙、小丑皆有。他們邊演邊唱,生動(dòng)活潑,逗笑取樂,如履平地。
舞獅子
舞獅子是我國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國(guó)時(shí)期,南北朝時(shí)開始流行,至今已有一千多年的歷史。古人將舞獅當(dāng)作勇敢和力量的象征,認(rèn)為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。所以人們逐漸形成了在元宵節(jié)及其他重大活動(dòng)里舞獅子的習(xí)俗,以祈望生活吉祥如意,事事平安。
明天就是農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)了, 俗話說“過了十五才算過完年”, 過完十五,假期后全面收心, 沒有再拖延的理由了。
一年之計(jì)在于春, 是時(shí)候告別冬日的慵懶, 從此刻起航!
在春暖花開的時(shí)光里, 輕聲念起: 三月,你好! 愿所有美好, 不負(fù)歸期! 加油! |