新春快樂 臘月二十八,漢族春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一,有“臘月二十八,把面發(fā)”、“臘月二十八,蒸饃打糕貼花花”民謠。到了農(nóng)歷臘月二十八,無論是發(fā)面還是做饃,各家各戶都要開始準(zhǔn)備主食過年了。
圖/視覺中國(guó) 傳統(tǒng)習(xí)俗中,臘月二十六、臘月二十七準(zhǔn)備過年要吃的肉類,到了二十八,就該準(zhǔn)備面食了。過去沒有發(fā)酵粉,普通的面提前幾天做好了容易壞,只有發(fā)面不愛壞,于是二十八這天就發(fā)面,準(zhǔn)備正月初一到初五的主食。同時(shí),舊俗認(rèn)為初一到初五期間不能動(dòng)火蒸饅頭。
這一天,各地風(fēng)俗不同。山西要蒸“糕兒饃饃兩笸籮”,河北要“蒸棗花”預(yù)備供品除夕祭禮祖宗,河南“二十八,蒸饃炸圪塔”。
就是貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花。貼春聯(lián)源于古代的“桃符”,印刷術(shù)問世后,出現(xiàn)了以紅紙代替桃木張貼春聯(lián)的習(xí)俗。家家戶戶在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字,寄托對(duì)幸福生活的向往。
《童年的春節(jié)》 (有刪減)作者/冰心 “過年”是一年中最隆重的節(jié)日,熱鬧得鑼鼓喧天。
那時(shí)我家住在煙臺(tái)海軍學(xué)校后面的東南山窩里,附近只有幾個(gè)村落,進(jìn)煙臺(tái)市還要越過一座東山,算是最冷僻的一角了,但是“過年”還是一年中最隆重的節(jié)日。 母親系起圍裙、挽上袖子,往大壇子里裝上大塊大塊的噴香的裹滿“紅糟”的糟肉……
我看見母親系起圍裙、挽上袖子,往大壇子里裝上大塊大塊的噴香的裹滿“紅糟”的糟肉,還有用醬油、白糖和各種香料煮的鹵肉,還蒸上好幾籠屜的紅糖年糕……當(dāng)母親做這些事的時(shí)候,旁邊站著的不只有我們幾個(gè)饞孩子,還有在旁邊幫忙的廚師傅和余媽。 我最喜歡的還是“滴滴金”,可以拿在手里點(diǎn)起來嗤嗤地響,爆出點(diǎn)點(diǎn)火星。
圖/視覺中國(guó) 我只能白天放些父親給我們買回來的鞭炮,晚上放些煙火。大的是一筒一筒的放在地上放,火樹銀花,璀璨得很!我最喜歡的還是一種最小、最簡(jiǎn)單的“滴滴金”。那是一條小紙捻,卷著一點(diǎn)火藥,可以拿在手里點(diǎn)起來嗤嗤地響,爆出點(diǎn)點(diǎn)火星。
壓歲錢大多是一圓锃亮的墨西哥“站人”銀元,我都請(qǐng)母親替我收起。
圖/視覺中國(guó) 最有趣的還是從各個(gè)農(nóng)村來耍“花會(huì)”的了。演員們都是各個(gè)村落里冬閑的農(nóng)民,演女角的都是村里的年輕人,搽著很厚的脂粉。鼓樂前導(dǎo),后面就簇?fù)碇S多小孩子。他們穿走演唱,有樂器伴奏,歌曲大都滑稽可笑,引得大家笑聲不斷。
圖/視覺中國(guó) 新年里,我們從自己的“姥姥家”得到許多好東西。
福州方言,“燈”和“丁”同音,因此送燈的數(shù)目,總比孩子的數(shù)目多一些,是添丁的意思。那時(shí)我的弟弟們還小,不會(huì)和我搶,多的那一盞總是給我。這些燈:有紙的,有紗的,還有玻璃的……
圖/視覺中國(guó) 于是我屋墻上掛的是“走馬燈”,上面的人物是“三英戰(zhàn)呂布”,手里提的是兩眼會(huì)活動(dòng)的金魚燈,另一手就拉著一盞腳下有輪子的“白兔燈”。
元宵過后,大人們讓我們把許多玩夠了的燈籠,放在一起燒。之后說:“從明天起,好好收收心上學(xué)去吧。”我們看著天井里那些燈籠的星星余燼,戀戀不舍地帶著一種說不出的惆悵寂寞之感,上床睡覺的時(shí)候,這一夜的滋味真不好過!
|