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 冬 時(shí)光悄然無聲，一路匆匆過， 此刻， 當(dāng)我們感受到冬意漸濃的氣息時(shí)， 明天0點(diǎn)28分，將迎來2017年最后一個(gè)節(jié)氣——冬至。  關(guān)于冬至的秘密你知道么？
冬至又稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等， 是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣， 這一天晝最短，夜最長，陽氣始至， 古有杜甫詩句：“冬至陽生春又來”， 還有“冬至大如年”的說法，是個(gè)非常吉祥的日子。
 北方吃餃子，南方吃湯圓？
北方人如若提起冬至，必定和餃子密不可分。 為什么？
因?yàn)槎於淙菀變龅�，冬至吃餃子為了保護(hù)“被凍著的耳朵”。
相傳醫(yī)圣張仲景在外地為官， 告老還鄉(xiāng)時(shí)，大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨， 有不少人的耳朵被凍壞了。
張仲景就用羊肉、辣椒、藥材煮熟， 用面皮包成像耳朵的樣子。 做成一種叫“祛寒嬌耳湯”的食物， 治好了鄉(xiāng)親們的耳朵。
后來每逢冬至人們便模仿做著吃， 形成“捏凍耳朵”的習(xí)俗。 也就是現(xiàn)在，我們最愛吃的餃子。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”， 這一天，無論有多忙碌， 都會(huì)吃一頓熱氣騰騰的水餃，應(yīng)應(yīng)節(jié)氣。
古人有詩云：
“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。 冬至吃湯圓，在江南尤為盛行， 民間有“吃了湯圓大一歲”之說， 湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”；
湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋好友。
這些來源大家都知道了吧， 雖然各地習(xí)俗不同， 但都是在表達(dá)一種對(duì)生活的美好愿望。 |
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