談到養(yǎng)生, 你們腦子中是不是浮現(xiàn)出一個中年人, 手持泡著枸杞的保溫杯的畫面?
養(yǎng)生這件事, 其實(shí)不分年齡。 每年一入冬, 膏方就廣受老中青三代的歡迎。
“固元膏”、“阿膠膏”、“秋梨膏, 銷量不要太好了呦! 畢竟據(jù)說, 慈禧太后每年冬季都會服用一些膏方, 以起到延年益壽的效果。
“冬季進(jìn)補(bǔ),來年打虎”, 服用膏方就是人們儲存養(yǎng)分的一個途徑。 但是, 膏方真的人人適合吃嗎? 怎么有人吃出“毛病”來?
上面這個東西叫阿膠膏, 以阿膠為原料, 加入核桃、枸杞、芝麻等等 熬制而成。 不少女孩子喜歡拿它當(dāng)零食, 每天嚼幾片, 養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)。
浙江臺州椒江的林小姐也是, 因?yàn)樘萘耍?/p> 媽媽每天都會在她的包里裝上 兩片自制的黑色阿膠膏, 長長肉。 結(jié)果, 吃了幾個月, 越吃越不舒服, 吃到半夜流鼻血了, 吃到經(jīng)常拉肚子了。
怎么回事? 膏方?jīng)]補(bǔ)上, 卻把身體搞垮了?
臺州醫(yī)院中醫(yī)科主任中醫(yī)師李小軍說, 每一塊膏方都有它的脾氣, 有些人還真不適合吃。
李小軍介紹,人的體質(zhì)有很多種,有陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、血虛質(zhì)、痰濕質(zhì)等等,根據(jù)各人體質(zhì)不同,開膏方時用藥也不同。一般來說,按照膏方中藥物的作用,可分為滋補(bǔ)藥、對癥藥、健脾藥和輔料四部分。滋補(bǔ)藥有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)陰或溫陽等功能,常用的有人參、黃芪、熟地、麥冬等,同時配合使用理氣化濕、清熱、祛瘀之劑,以增強(qiáng)滋補(bǔ)的效果;對癥藥是針對患者當(dāng)時主要病癥的藥物,兼顧祛病和滋補(bǔ);膏方內(nèi)的滋補(bǔ)藥多屬粘膩呆滯之品,久服多影響脾胃運(yùn)化,所以一般需加用陳皮、砂仁、焦山楂炒麥芽、白術(shù)等健脾藥,加強(qiáng)吸收,達(dá)到補(bǔ)而不滯的功效。
膏方需要因人處方、量身定做、對癥下藥。
李小軍介紹,膏方熬制之前,熬藥師傅還有浸、煎、榨、化、濾等多道工序要做,而熬制后收膏就更有講究了。當(dāng)藥液濃縮成稠膏狀以后,根據(jù)醫(yī)生開具的處方,需要加入阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑收膏,或蔗糖、冰糖、蜂蜜等,并且用器具不斷地進(jìn)行攪拌。制作過程相當(dāng)繁瑣。
膏方必須是一人一方一鍋,熬制的火候也必須拿捏得十分精準(zhǔn),因?yàn)椴煌乃幉暮筒煌呐湮樾枰幕鸷蚋鞑幌嗤?/strong>
現(xiàn)代人圖省事,懶得多次去醫(yī)院找醫(yī)生開方,想找到一個統(tǒng)一的‘標(biāo)準(zhǔn)’進(jìn)行調(diào)理,甚至還有一些人喜歡自制膏方,結(jié)果事倍功半,甚至還出現(xiàn)反作用。如果不問虛實(shí),不論辨證,盲目進(jìn)補(bǔ),就會出現(xiàn)種種不良反應(yīng),胸悶、嘔吐、腹脹、胃口減退、口干口苦、頭暈不適……可能都是進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)造成的。
我們一般給病人開膏方之前,最好先吃兩周左右“開路方”。先以試探方開路,看病人身體反應(yīng),然后再慢慢做出調(diào)整,為開正式膏方打下基礎(chǔ)。開路方用健脾利濕中藥以通利腸胃,幫助膏方吸收。 第 一類是亞健康狀態(tài)者,常有失眠、煩躁、多夢、記憶力下降以及食欲差等癥狀。針對這一類人群,可以根據(jù)身體不同的功能偏差進(jìn)行調(diào)理。如果有失眠的癥狀,可以 服用養(yǎng)心安神之類的膏方;如果平時比較煩躁,可以服用舒肝解郁的膏方;如果出現(xiàn)記憶力下降,可以服用一些補(bǔ)養(yǎng)腦髓的藥物;如果經(jīng)常感冒,可以服用補(bǔ)充人體 正氣的膏方。 中老年人群也適合吃膏方。當(dāng)身體素質(zhì)由盛到衰時,身體各個器官也出現(xiàn)了逐漸衰老的跡象。中老年人往往是容易被疾病侵犯的人群,所以也是最應(yīng)該注意養(yǎng)生保健的階段。中老年人可以根據(jù)個人情況,請相關(guān)專家辨證開方。 一些人從出生時起身體素質(zhì)就不是很好,稍微長大又出現(xiàn)“未老先衰”的跡象,表現(xiàn)為辦事效率低下、心智發(fā)育不成熟以及提不起精神等,同時還會有一些臟器老化等表現(xiàn)。這類人群需要服用膏方進(jìn)行調(diào)理,達(dá)到補(bǔ)益養(yǎng)精的作用。中醫(yī)藥膏方養(yǎng)生法則里的龜苓膏、養(yǎng)元膏等都是常用方。 還有一些慢性疾病人群、身體素質(zhì)不佳的兒童等也比較適合吃點(diǎn)膏方調(diào)理身體。
膏方雖好,但并不是每個人都適合服用,像青少年體質(zhì)健壯者;急性疾病和有感染者;慢性疾病發(fā)作期和活動期;胃痛、腹瀉、膽囊炎、膽石癥發(fā)作者;慢性肝炎、轉(zhuǎn)氨酶很高者;免疫球蛋白和抗體很高者都是不適合吃膏方的。 來源:臺州晚報(bào)、新聞晨報(bào) |