茄子買回來，不要著急洗，因為茄子表面有一層蠟，能起到保護(hù)作用，買回家后可套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。如果切開后發(fā)現(xiàn)茄子變黑，且面積較大，最好不要食用了。

買回來的圓白菜最好不要直接放進(jìn)冰箱，應(yīng)先讓表面的水分風(fēng)干，再用干凈紙巾包好，裝進(jìn)袋子里，放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒里鋪一層紙巾，吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間，這樣可以保存3～5天。

將綠葉菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鮮3～4天。

西紅柿不用水洗，放在保鮮袋內(nèi)再放入冰箱，可保存10天左右。

土豆別和紅薯放在一起，否則都可能壞掉。在土豆袋子里放一個蘋果，可抑制土豆發(fā)芽；用保鮮袋扎起來，讓土豆與空氣隔絕，能防止土豆變干、腐爛和長芽；土豆怕凍，最好放在紙箱里，離寒冷的地方遠(yuǎn)點。

至于大蔥，可以把蔥去皮、洗凈瀝干水分，切成段，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。豎著放在冰箱里保存時間會更長哦。