褚超（左）和員工們一起開心地挑選蘋果。

300多年前，一個(gè)蘋果“砸”出了萬有引力定律；今天，在大疃鎮(zhèn)孤石杜家村的一片蘋果園里“誕生”了一位“奇思妙想家”，他將平淡無奇的蘋果園打造成一處戶外“游樂天堂”。日前，循著蘋果的香氣，記者來到三禾家園農(nóng)業(yè)有限公司探尋這座蘋果園里的秘密。

不同于要經(jīng)過漫長、狹窄的鄉(xiāng)路才能找到藏于遠(yuǎn)郊的蘋果園，三禾家園交通便捷，位于交通主干道旁。一進(jìn)園，還未來得及細(xì)瞧，就已經(jīng)被繁忙的蘋果采收景象所吸引：選果、裝箱、裝車運(yùn)輸，一氣呵成，忙碌的節(jié)奏似乎容不得人們喘一口氣。在果園工人的指引下，記者見到了三禾家園農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理褚超。此時(shí)，他正與工人們一起將蘋果整箱整箱地搬上車，帽子、衣服、鞋子渾身上下蒙了一層土，與普通果園工人毫無二致。

見到記者，褚超急忙把手在衣服上使勁擦拭了幾下，然后才與記者握手，握手的一瞬間，記者感受到的是超越這個(gè)年紀(jì)的粗糙與皸裂，一雙手足以道出幾載的艱辛與勤奮。

船廠工人變身勤勞的農(nóng)莊主

提起褚超，果園工人們異口同聲地說：“俺們這位老板絲毫沒有架子，整天和我們工人同吃同干，十分難得，大伙跟著他干有勁頭！”

“干活干慣了，一時(shí)閑下來還有點(diǎn)手癢呢，咱也不是嬌貴人，和大伙兒在一起干活樂趣更多。”褚超的真誠與憨厚令記者印象深刻。說他愛干活，一刻也閑不住，這話一點(diǎn)也不假。褚超原本是船廠一名普通工人，整天悶在車間里，什么臟活兒累活兒都干過。在同事眼中，他就是一位不善言辭、只知埋頭苦干的老實(shí)人。而2013年底，褚超的一個(gè)舉動(dòng)，讓船廠的工友們大為吃驚。

辭職！干了十幾年的工作哪能說辭就辭，而褚超的決定義無反顧、斬釘截鐵。他說，按部就班的工作和生活難免有些枯燥，充滿挑戰(zhàn)和未知的工作才能激發(fā)人的潛能。家人的反對，周圍人的不理解，都沒能阻擋褚超的選擇。

其實(shí)，褚超的辭職是有備而來的，他早就相中了生態(tài)農(nóng)業(yè)這條路，有兩位朋友與他的想法不謀而合，這讓本來愁資金的褚超信心倍增、動(dòng)力十足。

2014年春，褚超看上大疃鎮(zhèn)孤石杜家村南的一片荒地，這里處于榮成與文登的交界處，緊鄰交通主干道。褚超與合伙人在此處流轉(zhuǎn)土地180畝，打造現(xiàn)代果園。在市果茶站專家的指導(dǎo)下，褚超從萊西引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蘋果苗木，采用寬行密植、行間生草、秸稈還田、水肥一體化等現(xiàn)代化蘋果栽植模式。

門外漢成為技術(shù)“達(dá)人”

在介紹果園發(fā)展時(shí)，褚超越說越自豪，趕忙拿出幾個(gè)剛下枝頭的王林蘋果讓記者嘗嘗鮮。王林蘋果不同于平常的紅蘋果，它的果皮呈黃綠色，且有稀疏的斑點(diǎn)。真的好吃？記者心中打了一個(gè)大大的問號。“別看它樣子不俊，但汁多皮薄果味香。”在褚超的介紹下，記者忍不住咬了一口，獨(dú)特且濃郁的果香充斥著整個(gè)口腔，僅僅一口，便足以讓人愛上它。

如此香甜可口的蘋果，除了現(xiàn)在廣泛推廣的現(xiàn)代化蘋果栽植模式，三禾家園還有什么秘訣呢？

“我們的蘋果可是‘吃’花生餅、‘喝’海帶汁兒長大的。”原來，為了提高蘋果的甜度，褚超將發(fā)酵的花生餅當(dāng)作肥料，并且定期施用海藻肥，完全采用有機(jī)、純天然的栽培模式，并通過綠色食品認(rèn)證。整個(gè)果園機(jī)械化作業(yè)率達(dá)90%，平均每畝投入達(dá)2萬多元。經(jīng)過兩年的探索和經(jīng)驗(yàn)積累，果園發(fā)展趨于穩(wěn)定。2016年，褚超又在崖西鎮(zhèn)西藏村流轉(zhuǎn)土地300畝，擴(kuò)大農(nóng)場規(guī)模。今年，三禾家園的“秉蘭”蘋果到了結(jié)果期，總產(chǎn)量達(dá)15萬多公斤，其中一級果占到66.7%，平均每百克果肉含維生素C達(dá)24毫克，糖度達(dá)到18，已被河北石家莊的客商包銷。

“農(nóng)場的特點(diǎn)在于品種豐富，體現(xiàn)大自然的樂趣。”褚超不滿足于只單純種植蘋果，又引進(jìn)獼猴桃、桃子等水果。說起獼猴桃，這也是三禾農(nóng)場的另一主打產(chǎn)品，200株獼猴桃樹結(jié)出的果子在國慶期間被來園采摘的人們搶購一空。

備受歡迎的獼猴桃，得來卻非容易。一向追求更優(yōu)質(zhì)果品的他，選擇種植的獼猴桃品種起點(diǎn)也高，一開始就引進(jìn)紅心獼猴桃品種，可因?yàn)閷ΛJ猴桃了解甚少，2015年褚超就吃了大虧。由于紅心獼猴桃不耐寒，冬季的大雪將2000多株獼猴桃全部凍死�？神页�覺得吃這“虧”是福，此次教訓(xùn)不僅讓他收斂了蘋果種植成功產(chǎn)生的傲氣，更讓他俯下身來虛心求教。痛定思痛，褚超引進(jìn)耐寒品種——博山碧玉，同時(shí)引進(jìn)稀有獼猴桃品種——東北軟棗獼猴桃，全部獼猴桃從開花到結(jié)果實(shí)現(xiàn)無農(nóng)藥、綠色純天然種植。

果園里打造游戲樂園

“酒香還怕巷子深。”為了提高產(chǎn)品知名度，吸引更多游客以帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，褚超這位果園里的“奇思妙想家”又想出一招——打造野外趣味農(nóng)場。這藏于果園最深處的秘密就是褚超一手打造的榮倡生態(tài)休閑體驗(yàn)區(qū)。

也許很多人想不到，這片郁郁蔥蔥的果園里還藏有草地卡丁車、軌道滑草、射箭、竹筏體驗(yàn)、吊床、攀爬等游樂項(xiàng)目，整座農(nóng)場儼然一座游樂天堂。看著一輛輛排列有序的卡丁車，記者也忍不住過了一把“賽車”癮。“打造果園里的游樂園”這一做法，為褚超引來了大批顧客。今年9月中旬，榮倡休閑體驗(yàn)區(qū)正式運(yùn)營，吸引了來自威海、文登和榮成本地的大量游客，“十一”黃金周期間，游客每天平均達(dá)到200人。以果生趣，以趣帶果，水果種植與野外游玩相輔相成，成為“三禾家園”的特色招牌。榮倡生態(tài)休閑農(nóng)場先后被威海市農(nóng)業(yè)局和省農(nóng)業(yè)廳評為“威海市農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社示范社”“山東省家庭農(nóng)場示范場”。

果實(shí)初豐收，創(chuàng)業(yè)仍不休。打造“好吃、好玩、好景”的“三好”家園仍將是褚超奮勇向前的不懈動(dòng)力與目標(biāo)。

記者感言：

不放開手腳拼一把，永遠(yuǎn)不知道自己的潛力有多大；不咬咬牙堅(jiān)持一下，永遠(yuǎn)不知道自己能走多遠(yuǎn)。我們身邊不乏“不鳴則已，一鳴驚人”的成功者，但我們不曾了解的是，不管多大的成功，都不是一時(shí)沖動(dòng)的想法、一蹴而就的過程。創(chuàng)新作為，敢想敢為，是三禾家園成功的秘訣。