2009年，王鈞波正式開(kāi)始蘋(píng)果種植。雖然起步晚，但起點(diǎn)高，他從河北引進(jìn)矮砧“三優(yōu)”紅富士樹(shù)苗，采用當(dāng)時(shí)先進(jìn)的良種、矮化、寬行、密植、籬架、集約化栽培等系列種植技術(shù)，即“籬笆墻”模式，種植規(guī)模逐漸發(fā)展到200多畝，隨著蘋(píng)果樹(shù)提前進(jìn)入盛果期，王鈞波嘗到了甜頭，果園生產(chǎn)的蘋(píng)果80（蘋(píng)果直徑達(dá)80毫米）以上的優(yōu)果率高達(dá)80%，糖度也超過(guò)17度，遠(yuǎn)優(yōu)于榮成市平均水平，遠(yuǎn)銷(xiāo)東三省和上海、深圳等大城市。在此基礎(chǔ)上，他聯(lián)合周邊30多名果農(nóng)成立蘋(píng)果種植合作社，帶動(dòng)眾多農(nóng)民增收致富。“這種科學(xué)的種植模式，能克服以往在采光、通風(fēng)、養(yǎng)護(hù)等方面的諸多弊端，真正實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果增產(chǎn)和提質(zhì)，大幅度提高生產(chǎn)效率。”對(duì)于現(xiàn)代化果樹(shù)栽培模式的優(yōu)點(diǎn)，王鈞波深有感觸。

農(nóng)苑蘋(píng)果種植合作社是榮成市發(fā)展現(xiàn)代蘋(píng)果的一個(gè)縮影。據(jù)榮成市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)王曉輝介紹，近年來(lái)，為推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，我市充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械管理優(yōu)勢(shì)，發(fā)展“籬笆墻”式現(xiàn)代蘋(píng)果寬行密植種植模式，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，降低生產(chǎn)成本，保證果品質(zhì)量，適應(yīng)社會(huì)需求，并將其作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)的重要抓手，取得明顯成果。截至目前，全市蘋(píng)果總面積達(dá)28萬(wàn)畝，其中，采用現(xiàn)代化蘋(píng)果種植模式的達(dá)16.8萬(wàn)畝，2016年總產(chǎn)量約50萬(wàn)噸，出口銷(xiāo)售額400多萬(wàn)美元。

說(shuō)起蘋(píng)果現(xiàn)代種植模式的意義，作為榮成市蘋(píng)果種植行業(yè)的佼佼者，華峰果品專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)岳建東深有體會(huì)。

早年，岳建東僅有不到10畝果園，種的也都是傳統(tǒng)富士，采用喬化、三大枝等傳統(tǒng)種植方式。他在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，這種老式種植模式存在諸多弊端，比如種植數(shù)量少，且通風(fēng)、采光效果差，同時(shí)產(chǎn)量及優(yōu)果率較低；由于果樹(shù)行距過(guò)小，難以進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)，增加了養(yǎng)護(hù)成本；傳統(tǒng)的漫灌方法，造成土壤積水及水資源浪費(fèi)，諸多問(wèn)題讓他意識(shí)到種植技術(shù)創(chuàng)新的重要性。因此，2010年，岳建東開(kāi)始“走出去”，自費(fèi)到歐美國(guó)家的蘋(píng)果種植基地進(jìn)行觀(guān)摩學(xué)習(xí)，掌握國(guó)外現(xiàn)代蘋(píng)果種植的新理念、新知識(shí)和新模式。

在此基礎(chǔ)上，他在城西街道流轉(zhuǎn)了2000余畝土地，建起了現(xiàn)代蘋(píng)果種植基地。他所種植的蘋(píng)果全部采用梯田改坡、寬行密植、矮砧短枝、土壤深翻、水肥一體等一系列現(xiàn)代化種植模式，打造出產(chǎn)量、質(zhì)量比肩國(guó)際先進(jìn)水平的現(xiàn)代果園。目前，岳建東的種植園畝產(chǎn)量達(dá)到3000公斤，比傳統(tǒng)果園增產(chǎn)90%，農(nóng)藥施用量節(jié)省70%，化肥施用量節(jié)省80%，肥效、藥效是原來(lái)的20倍，所產(chǎn)蘋(píng)果供不應(yīng)求。2015年，基地所產(chǎn)的100萬(wàn)公斤“翠虹”蘋(píng)果每公斤平均售價(jià)突破12元，在市場(chǎng)上受到熱捧。2015年10月，時(shí)任中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理汪洋曾到華峰果園視察，對(duì)這種現(xiàn)代化種植模式予以肯定。

作為榮成市規(guī)模屈指可數(shù)的蘋(píng)果種植園，華峰果品專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展歷程也是榮成市探索推廣現(xiàn)代蘋(píng)果種植模式的生動(dòng)寫(xiě)照。榮成市果茶站站長(zhǎng)王士海介紹，蘋(píng)果種植業(yè)是我市特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，歷史悠久，但由于先前一直采用傳統(tǒng)粗放式種植及管理模式，存在采光通風(fēng)不良、產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差、作業(yè)效率低下等致命缺陷，難以適應(yīng)市場(chǎng)需求，嚴(yán)重制約了我市蘋(píng)果種植業(yè)發(fā)展，這也促使我市創(chuàng)新蘋(píng)果種植模式，提升蘋(píng)果種植技術(shù)含量，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

走進(jìn)蔭子鎮(zhèn)頭甲村東北部田野，首先映入眼簾的是宏信果品專(zhuān)業(yè)合作社成片的蘋(píng)果樹(shù)。自2013年開(kāi)始，該合作社負(fù)責(zé)人彭云山先后流轉(zhuǎn)了500多畝土地，引入了矮化自根砧紅富士，開(kāi)始進(jìn)行蘋(píng)果種植，他實(shí)行的就是當(dāng)時(shí)已相對(duì)成熟的現(xiàn)代化種植模式：矮化集約密植、果園覆草、物理及生物技術(shù)殺蟲(chóng)等，這也確保了所產(chǎn)蘋(píng)果具有果大、皮薄、口感好、糖度高等優(yōu)點(diǎn)，廣受消費(fèi)者的歡迎。

彭云山是現(xiàn)代蘋(píng)果種植模式的實(shí)踐者和受益者。作為榮成市現(xiàn)代蘋(píng)果技術(shù)的推廣者，王士海與市果茶站的其他工作人員也見(jiàn)證了“籬笆墻”模式的探索及推廣等過(guò)程。2008年，由于原有老果園產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降，果農(nóng)們紛紛向市果茶站請(qǐng)教是否有新的種植管理模式，以提高蘋(píng)果的質(zhì)量和效益。榮成市在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)和山東果樹(shù)研究所的指導(dǎo)下，從河北引進(jìn)SH系矮化中間砧富士蘋(píng)果苗木，開(kāi)展現(xiàn)代蘋(píng)果寬行密植種植模式的嘗試。到2011年，采用新模式栽培的果樹(shù)開(kāi)始掛果，從果型、著色到質(zhì)量都得到了農(nóng)民和專(zhuān)家的認(rèn)可，當(dāng)年蘋(píng)果銷(xiāo)售價(jià)格每公斤7元左右，這也讓王士海他們認(rèn)定了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路在于種植管理模式的更新。經(jīng)過(guò)多年的研究、試驗(yàn)和示范，榮成市現(xiàn)已總結(jié)出一套科學(xué)、高效、便于管理的梯田改坡田、寬行密植并適合機(jī)械化作業(yè)的蘋(píng)果栽培模式。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前榮成市蘋(píng)果種植矮砧、寬行、密植、水肥一體化、果園機(jī)械化作業(yè)率達(dá)90%以上，栽培面積達(dá)16.8萬(wàn)畝，種植規(guī)模在全省乃至全國(guó)名列前茅。

悅多果業(yè)于2013年建園，種植規(guī)模達(dá)2000畝，也是榮成市規(guī)模較大的現(xiàn)代蘋(píng)果種植園之一。對(duì)于“籬笆墻”模式這一種植方式，其相關(guān)負(fù)責(zé)人康春麗也有自己的見(jiàn)解。她認(rèn)為，“籬笆墻”模式通過(guò)選擇優(yōu)良品種，采用科學(xué)先進(jìn)栽培及管護(hù)方法，實(shí)現(xiàn)提高土壤肥力、改善果樹(shù)光照與通風(fēng)、優(yōu)化灌溉及施肥效果、提高機(jī)械化程度、減少農(nóng)藥殘留等各種效果，為蘋(píng)果的成長(zhǎng)提供全方位、全天候的“呵護(hù)”，從而提高蘋(píng)果產(chǎn)量及品質(zhì)。

榮成市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)畢明星介紹，悅多果業(yè)采用的現(xiàn)代蘋(píng)果種植模式，引用短枝自根砧富士品種，并實(shí)行科學(xué)整地，將山地改坡地，小地塊變成大地塊，便于機(jī)械化操作；深翻土壤，增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；合理確定種植密度，采取寬行密植模式，增加果園的透氣性和光照度；推廣節(jié)水滴灌技術(shù)，普及水肥一體化設(shè)施，節(jié)約用水，減少化肥的使用量，實(shí)現(xiàn)了節(jié)水70%、節(jié)肥80%；實(shí)施綠色防控，推廣使用殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、性引誘設(shè)施等防控措施，減少農(nóng)藥的使用；實(shí)施生態(tài)治理，采用生草覆蓋、果枝還田技術(shù)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，營(yíng)造自然生態(tài)生長(zhǎng)環(huán)境；推廣物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)時(shí)對(duì)果園的土壤環(huán)境、氣候條件和病蟲(chóng)害發(fā)生等進(jìn)行監(jiān)測(cè)，為施肥、澆水和病蟲(chóng)害防治等提供科學(xué)依據(jù)，極大地提高了果園管理的自動(dòng)化水平。通過(guò)上述技術(shù)的應(yīng)用，機(jī)械化程度達(dá)到了85%，節(jié)約人工成本60%。

對(duì)于榮成市的現(xiàn)代蘋(píng)果種植技術(shù)，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孫建設(shè)也深表認(rèn)可：“榮成蘋(píng)果栽培模式將傳統(tǒng)密閉的果園建成一個(gè)可以‘自由呼吸’的果園，原來(lái)的‘矮’和‘密’變成了‘高’和‘寬’，將更多的行間和空間留給了道路、光、機(jī)器和人，規(guī)模化作業(yè)使生產(chǎn)效率得到大幅提高，蘋(píng)果品質(zhì)也得到良好改善。更重要的是，果園內(nèi)微環(huán)境的改良使蘋(píng)果可以‘自由呼吸’，全面沐浴陽(yáng)光，愉快生長(zhǎng)，這對(duì)發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)具有十分重要的意義。”

榮成市現(xiàn)代蘋(píng)果種植模式的推進(jìn)，得益于榮成市委、市政府在政策、資金、技術(shù)等方面的大力扶持。近年來(lái)，榮成市將蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，以創(chuàng)建蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)區(qū)為切入點(diǎn)，按照供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的工作要求，大力實(shí)施蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“提質(zhì)擴(kuò)量增效”工程，推動(dòng)榮成蘋(píng)果園改造及蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

榮成市出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的實(shí)施意見(jiàn)》《關(guān)于促進(jìn)休閑觀(guān)光農(nóng)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》等一批扶持蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策文件，對(duì)新發(fā)展的果園，規(guī)模達(dá)100畝以上的，每畝一次性補(bǔ)助500元。流轉(zhuǎn)土地100畝以上的，每畝補(bǔ)助100元；500畝以上的，每畝補(bǔ)助200元。同時(shí)，根據(jù)《山東省蘋(píng)果提質(zhì)、擴(kuò)量、增效發(fā)展規(guī)劃》，連續(xù)7年承擔(dān)了《山東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（果菜）發(fā)展資金項(xiàng)目》，爭(zhēng)取省級(jí)果業(yè)發(fā)展資金4000多萬(wàn)元，連續(xù)3年承擔(dān)了國(guó)家《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)資金項(xiàng)目》，爭(zhēng)取國(guó)家資金3000萬(wàn)元，采取以建設(shè)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)園的方式進(jìn)行扶持發(fā)展，以示范帶動(dòng)現(xiàn)代種植管理模式的果園建設(shè)。通過(guò)政策引導(dǎo)，項(xiàng)目支持，撬動(dòng)社會(huì)資金10.2億元投入到果業(yè)發(fā)展上來(lái)，有效推動(dòng)了全市現(xiàn)代果業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

此外，榮成市還緊盯國(guó)內(nèi)外蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，不斷提升蘋(píng)果種植技術(shù)、管理水平，加快與各科研院所的技術(shù)合作步伐，為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大科技支撐。榮成市先后與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和山東果樹(shù)研究所合作，承擔(dān)了山丘地“三優(yōu)”富士栽培技術(shù)研究和現(xiàn)代蘋(píng)果栽培模式研究?jī)蓚�(gè)國(guó)家級(jí)“星火計(jì)劃”項(xiàng)目，為現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定理論基礎(chǔ)，“現(xiàn)代蘋(píng)果栽培模式研究”還被列為山東省科技攻關(guān)項(xiàng)目。2012年，承擔(dān)蘋(píng)果《高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)集成與示范》項(xiàng)目，榮獲山東省農(nóng)科院頒發(fā)的“科技進(jìn)步獎(jiǎng)”，為現(xiàn)代蘋(píng)果種植管理指明了發(fā)展方向。同年，成立省內(nèi)首家現(xiàn)代果業(yè)專(zhuān)家大院，通過(guò)簽訂合作協(xié)議的形式聘請(qǐng)山農(nóng)、青農(nóng)、省果茶站、果樹(shù)研究所的專(zhuān)家、教授，定期來(lái)榮實(shí)地開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)；與省農(nóng)科院協(xié)作設(shè)立了蘋(píng)果博士工作站，搭建蘋(píng)果技術(shù)孵化平臺(tái)，開(kāi)展新技術(shù)、新品種的研究、試驗(yàn)、示范，推進(jìn)現(xiàn)代蘋(píng)果技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。這一舉措不但為大專(zhuān)院校提供了教學(xué)實(shí)踐和技術(shù)交流的場(chǎng)所，也提高了榮成市果園的現(xiàn)代管理技術(shù)水平。