2017年,立冬日期: 2017年11月07日 星期二 (丁酉年(雞年)九月十九)
立冬表示了冬季開始,萬物收藏,歸避寒冷,是古代社會重要節(jié)日。昔日皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城北郊設(shè)壇祭祀,而民間則以養(yǎng)生為生活頭等大事。那么,如何養(yǎng)生呢? ![]()
一、著重進(jìn)補(bǔ)
在具體原則上,遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》“秋冬養(yǎng)陰”的原則,食用滋陰潛陽之物,可補(bǔ)益肝腎滋陰助陽。 (1) 進(jìn)補(bǔ)牛羊肉等,少吃海鮮等寒性食物。 狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,御寒的效果最好。 (2) 多吃堅(jiān)果。 寒冷的天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大,蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用提供適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等。 (3)少肥膩,多清淡;少吃辛辣,當(dāng)潤燥。 初冬氣候晴朗干燥,多吃新鮮水果蔬菜,既可滋潤,又可以避免維生素缺乏。并對血管具有良好保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
二、衣著起居
立冬之后,天氣轉(zhuǎn)涼。中醫(yī)認(rèn)為:早睡晚起,日出而作,利于陽氣潛藏,陰精蓄積。對個(gè)人而言,衣著過少過薄,則耗陽氣;衣著過多過厚,則陽氣不得潛藏,寒邪易入。因此立冬后的衣著起居,切記“養(yǎng)藏”。 (1)注重背部保暖,保護(hù)陽氣。中醫(yī)認(rèn)為,寒為六淫邪之一,故冬天應(yīng)保暖避寒,老人尤其要暖好背。(2)多叩齒、干洗澡,適量揉腹,亦可艾灸等。艾灸則需要專業(yè)知識和技能,讀者要斟酌使用。
三、適量冬練
俗話說“立冬晴一冬凌,立冬陰一冬溫”,老一輩人常常以立冬這一天的天氣來預(yù)測冬天的走向。立冬這一天晴朗,整個(gè)冬天將會非常嚴(yán)寒;立冬這一天陰天,那么整個(gè)冬天將是暖冬。 無論寒冬還是暖冬,睡個(gè)懶覺保證充足睡眠,適量冬練保證身體活力,都必不可少。在精神上中醫(yī)講究入冬后情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可使得神氣內(nèi)收,利于養(yǎng)藏;多愁善感之人要避免萬物凋零時(shí)觸景生情、郁郁寡歡。 推薦家常進(jìn)補(bǔ)食譜 羊肉燉蘿卜: 采用羊肉、白蘿卜等,對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者適宜。 ![]()
炒雙菇: 采用香菇和平菇等,能補(bǔ)益腸胃,化痰散寒,增強(qiáng)免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
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黨參黃芪燉雞湯 采用母雞,黨參和黃芪,紅棗、姜片等;有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽作用。 ![]() 黃豆滋補(bǔ)豬手濃湯: 用黃豆、豬手、紅棗、甜玉米、枸杞等,富含膠原蛋白,可安神,補(bǔ)脾胃。 ![]()
滋補(bǔ)老鴨湯: 采用鴨肉、枸杞、冬瓜、蘿卜、海帶等,有清虛勞熱,補(bǔ)血,養(yǎng)胃生津的作用。 ![]() 明天就立冬了, 超實(shí)用冬季小貼士↓↓ 從頭到腳,溫暖、健康過冬!
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轉(zhuǎn)自:人民日報(bào) |