王喜鳳和她的花餑餑。

本期財(cái)富故事會(huì)的主人公叫王喜鳳，港西鎮(zhèn)龍家村花餑餑手工藝人。她傳承娘家手藝，苦心鉆研花餑餑的技藝，并將對(duì)美好生活的希望揉入餑餑里，“蒸”出了幸福的味道。

膠東花餑餑歷史悠久，蘊(yùn)含著膠東人民的智慧，是膠東面食文化中一道靚麗的風(fēng)景。作為土生土長的膠東人，王喜鳳憑著自己對(duì)膠東花餑餑傳統(tǒng)手藝的繼承與熱愛，開啟了不一樣的人生之路，一雙巧手“蒸”出了生活幸福的味道。

王喜鳳原是埠柳鎮(zhèn)埠柳村人，是一名土生土長的“膠東閨女”。在膠東地區(qū)，無論是逢年過節(jié)，還是婚喪嫁娶，凡是重要的節(jié)日，家里都要蒸餑餑。在王喜鳳的記憶中，家里熱乎的炕頭上總是鋪著寬大的面板，抬頭可見母親慈祥的笑容，在母親的巧手中揉搓的面團(tuán)像被施了魔法一般，一轉(zhuǎn)眼就變成各種惟妙惟俏的生肖、美麗動(dòng)人的花朵，或是大又圓的壽桃……在那個(gè)年代，餑餑蒸得好壞，直接代表著家中女人的“營生”干得怎樣。因?yàn)橥跸缠P母親的花餑餑蒸得特別好，凡是遇到重要的節(jié)日，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都愿意找母親來蒸花餑餑，有的甚至跨了幾個(gè)村專程跑一趟。王喜鳳記得，那時(shí)候家里總是熱熱鬧鬧的，而母親也總是熱心幫忙。

“鳳兒，你別看蒸餑餑簡(jiǎn)單，里面的學(xué)問可多著呢！比如蒸餑餑有一個(gè)最高境界，就是餑餑咧嘴‘笑’。這‘笑’了的餑餑不僅好吃，還有好的寓意。‘笑’不‘笑’的關(guān)鍵在于調(diào)面，至于怎么調(diào)面，加多少‘生面’，沒有死數(shù)，全靠你在發(fā)面的時(shí)候自己感受……”母親的話語時(shí)至今日仍留存在王喜鳳的心中。

作為母親的幫手，王喜鳳從小就在耳濡目染中傳承了娘家手藝，習(xí)得了一身“蒸花餑餑”的好手藝，也因此與花餑餑結(jié)緣，成為半生所好。

王喜鳳結(jié)婚后嫁到港西鎮(zhèn)龍家村，夫妻倆勤勞肯干，家里的收成越來越好，日子越過越紅火�？商煊胁粶y(cè)風(fēng)云，王喜鳳外出打工的小兒子突然患病，這讓一向性格開朗的王喜鳳陷入了悲傷。但悲痛過后，她選擇了堅(jiān)強(qiáng)，在家中細(xì)心照顧小兒子。

今年2月，恰逢王喜鳳遠(yuǎn)在南方的大兒子過生日，可為了照顧生病的小兒子，王喜鳳哪兒也去不了。同樣是自己的親骨肉，手心手背都是肉，王喜鳳一度十分為難。偶然間，她想起自己小時(shí)候過生日，母親給她蒸了個(gè)生肖花餑餑，又香又軟，把王喜鳳高興壞了。“對(duì)！就蒸個(gè)大花餑餑給兒子，他一定會(huì)喜歡！”說干就干，王喜鳳走進(jìn)廚房，揉起面團(tuán)，用自己最擅長的手藝，把對(duì)孩子綿綿的愛意“揉”進(jìn)了面團(tuán)里，也把對(duì)孩子們未來生活的祝愿“融”進(jìn)了花餑餑里，這樣“蒸”出來的生日花餑餑一定能讓兒子感受到自己對(duì)他的愛。

在生日花餑餑被送到大兒子手中的當(dāng)晚，王喜鳳就接到了大兒子的電話：“媽，我把你給我做的花餑餑照片發(fā)到了微信朋友圈，點(diǎn)贊無數(shù)！媽，你的花餑餑火了！好多朋友同事都夸這個(gè)花餑餑太漂亮了，爭(zhēng)著問我在哪兒買，花餑餑市場(chǎng)需求量很大！您干脆蒸花餑餑賣吧！”大兒子的一句玩笑話，給王喜鳳提了醒。既然大家喜歡，大兒子提議王喜鳳不妨從事花餑餑的制作銷售，這樣既可以照顧弟弟，又可以干一件自己喜歡的事，還能增加家里的收入。

能從事自己喜歡的事，是一件幸福的事情。但王喜鳳知道，在膠東花餑餑盛行之地，要把花餑餑做出自己的特色，不是一件簡(jiǎn)單的事。為此，王喜鳳開始了自己跟自己“死磕”的技藝精進(jìn)之旅。為了能讓餑餑上的花枝花瓣更逼真，王喜鳳就跑去房前的花園里蹲著看花，扒拉著花瓣觀察里面的層層結(jié)構(gòu)，力爭(zhēng)自己捏出來的花朵活靈活現(xiàn)。為了研究花餑餑的樣式，王喜鳳干脆把鋪蓋搬到了客廳沙發(fā)上，守著廚房。在無數(shù)個(gè)失眠的夜里，王喜鳳的腦子里都是花餑餑的圖樣，一旦有了靈感，她就立馬起身去廚房。為了研究出“新花樣兒”，王喜鳳一有時(shí)間就利用手機(jī)上網(wǎng)學(xué)習(xí)最新的花餑餑式樣……

經(jīng)過從小在娘家的耳濡目染，外加自己的鉆研積累，王喜鳳蒸花餑餑的技藝日漸成熟，而且根據(jù)所思所悟，她還會(huì)在作品中加入自己的創(chuàng)意。例如小孩“抓周”用的花餑餑，男孩是“棒槌”，寓意“真棒”，而女孩則是帶手鐲的大拇指。由于王喜鳳在作品中加入了自己的創(chuàng)意和情感，價(jià)格也比較實(shí)惠，因此她的花餑餑格外受歡迎。

口碑好了，慕名前來學(xué)習(xí)的人就多了。作為一名手藝人，王喜鳳對(duì)花餑餑的感情格外深，她十分看重花餑餑中蘊(yùn)含的人們對(duì)美好生活的寓意和情感。

“我很自豪自己傳承了這份民俗技藝，每個(gè)來我這里學(xué)習(xí)的人我都會(huì)好好教，希望跟我學(xué)習(xí)的人可以‘青出于藍(lán)而勝于藍(lán)’，讓花餑餑的幸福味道可以傳遞得更遠(yuǎn)。”王喜鳳說道。

記者感言：

看似不起眼的花餑餑，要蒸得香、蒸得軟、蒸得美，蘊(yùn)含著大學(xué)問。王喜鳳傳承著這門技藝，并認(rèn)真鉆研，加入自己特色，將花餑餑“蒸”出了幸福味道，并將一直傳承下去。王喜鳳這種持之以恒、精益求精的精神，值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)。